幸福料理更省更快-三杯雞

一般都要煸炒很久，費工費時的三杯雞，吳師傅要教媽媽更快更省的作法喔，讓媽媽不用開火、沒有油煙，一樣香又夠味這真的太幸福


雞肉塊1盒丶蔥3支丶蒜片10g丶杏鮑菇丁100g丶辣椒片1條量丶九層塔5g丶老薑30g

米酒2大匙丶醬油1大匙丶醬油膏1大匙丶糖1茶匙丶黑麻油1大匙

1. 蔥切段、蒜切片、老薑切片備用。
2. 取一水晶碗下雞肉塊及所有調味料拌勻後，下杏鮑菇丁丶辣椒片丶九層塔丶黑麻油混勻備用。
3. 取一烤盤，先排入蔥段丶蒜片丶薑片鋪底，再將雞塊以雞皮朝上放入鋪好，進200度烤箱烤20分鐘即可取出拌勻擺盤。