阿基師尚對味-家常里肌肉片湯

酸白菜加什麼尚對味？

杏鮑菇(中段粗2根)120g、小里肌肉120g、酸白菜(切小片)150g、榨菜150g、薑絲1大匙、蔥花1/2大匙、水800cc
醃肉:
白醋1小匙、香油1小匙、米酒1小匙

1. 杏鮑菇逆紋切片；小里肌肉切片；榨菜切細薄片備用。
2. 取一炒鍋，放入適量開水、酸白菜(切小片)、榨菜片、杏鮑菇片，小滾2分鐘待各項原味溶入水中。
3. 承上，關火再下里肌肉片變色後、開火下薑絲、蔥花即可

酸白菜要和甚麼一起煮最對味，原來跟榨菜片最對味!同利用酸白菜的酸味，加上榨菜的鹹味，天然的調味搭一起 味道剛剛好。