阿基師全新偷呷步-薑母鴨快速增香祕訣

冬天到了!一般媽媽在家裡煮的薑母鴨總是不像外面賣的那麼薑香濃郁，總少了個什麼?!免煩惱!阿基師就是要教撇步，讓媽媽煮出來的薑母鴨香氣更濃郁、薑香滿滿滿唷!

煮好薑母鴨(市售包裝)、人蔘片約4片、川芎3錢、當歸2錢、枸杞5錢、老薑片、米酒100cc

1. 蔘片、川芎、當歸、枸杞泡軟備用。
2. 將人蔘片、川芎、枸杞，加入薑母鴨湯裡一起煮即可。
3. 取一調理機，放入當歸、老薑片、米酒打勻過濾，放入薑母鴨一起煮滾即可。

阿基師特別交代千萬不要加鹽下去煮ㄛ!!加了鹽巴就不補了