幸福料理更快更省-菠菜蒸蛋

小雪：

這節氣並不是真的下雪，其實只有在北方才會下雪，其實就是代表天氣會越來越冷的意思哩，這時要吃什麼才會身體暖暖又增強體力抗寒呢?

菠菜100g、培根片1片丶蒜末10g、蔥段10丶雞蛋3粒

雞高湯300cc、塩巴0.5小匙

1.菠菜洗淨切小切段；培根切末備用；雞蛋3顆打散備用。
2.熱一炒鍋下培根、蒜末、蔥段炒香後，再下菠菜炒勻倒入蒸碗內備用。
3.取一水晶碗將蛋液丶高湯、鹽拌勻後，倒入作法2蒸碗內，再放入蒸鍋蒸12分鐘即可。