灶腳一點通-番茄炒飯

怎麼利用軟爛剛煮好的熱飯，炒出粒粒分明不黏鍋的炒飯呢？

白飯2碗、蛋2顆、洋蔥丁1/2顆

番茄醬1大匙、鮪魚罐頭2大匙、香油1小匙

1. 取一水晶碗，入白飯，蛋黃、香油抓勻備用。
2. 取一炒鍋，入油、剩餘蛋白，煎蛋皮取出備用。
3. 同上鍋入洋蔥丁，鮪魚醬，作法1，番茄醬拌炒均勻鋪上做法2即可。