幸福料理更快更省-烏骨雞油飯

立冬：立冬是冬天的第一個節氣，習俗上今天要「補冬」喔。吃暖暖吃營養好過冬，今天要吃什麼好料來補嘴空咧。

烏骨雞塊300g、老薑片30g丶杏鮑菇塊100g、長糯米2杯丶丶紅棗10粒

黑麻油2大匙丶水1杯丶米酒1杯

1.備一熱水鍋，烏骨雞塊入鍋川燙撈起備用。
2.熱一炒鍋，下老薑片丶杏鮑菇乾炒生香後，再下黒麻油丶雞塊拌炒至雞肉塊香氣出來後，加入米酒煮至酒氣全無後，倒入內鍋。
3.承上，內鍋加入長糯米丶水丶紅棗，放入電鍋1杯水蒸煮即可。