2015.10.26

幸福料理更快更省-鮭魚烘蛋

鮭魚烘蛋

霜降:秋天最後一個節氣,表示冬天就要到囉,讓我們多吃點好料補強體力,準備過冬吧!


食材
鮭魚1片、蒜片10g、洋菇片20g、九層塔5g、雞蛋3粒丶起司絲15g
調味料
海塩1小匙丶黑胡椒1小匙
做法
1.鮭魚切丁;蛋跟九層塔、起司絲混勻備用。
2.熱一炒鍋乾鍋下鮭魚丁煎至焦香出油後,再下蒜片丶洋菇片炒香,並下海鹽丶黑胡椒炒勻。
3.承上,下作法1調勻蛋汁,蓋上鍋蓋,用中小火燜煎4分到兩面金黃即可。

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