幸福料理更快更省-鮭魚壽司

寒露：這節氣是秋天的尾聲，東北季風也開始更明顯，白天舒適晚上寒涼，告訴大家要準備進入冬天囉。

鮭魚1片丶冷白飯1碗丶燒海苔1片、小黃瓜條1條丶肉鬆2大匙、甜沙拉1小條丶蒜末5g

海鹽適量丶黑胡椒適量

1. 小黃瓜切長條狀備用。
2. 熱一平底鍋下鮭魚煎至金黃焦香後，再下蒜末丶黑胡椒、鹽炒香起鍋。鍋中蒜酥魚油淋入白飯中混勻；魚肉挑刺、剝散備用。
3. 取一海苔片，依序鋪上魚油飯、小黃瓜條、鮭魚皮丶鮭魚肉丶肉鬆丶沙拉醬後，再捲起定形，切片排盤即可。