幸福料理更快更省-金針赤肉湯

白露：

溫差忽然間變大的白露，不小心會感冒喔，這時喝碗熱湯最讚不過，今天就來碗懷念的家常味吧。

珍香豬肉片1盒、金針花乾50g、薑絲20g、蔭瓜罐30g、蓮藕粉1大匙

米酒2大匙、鹽2茶匙

1.乾金針略洗；肉片加入少許蓮藕粉加入米酒.香油抓勻，蔭瓜壓碎備用。
2.備一鍋滾水下作法1金針、蔭瓜、薑絲、米酒、鹽煮至出味後，下作法1肉片煮至肉色反白即可。