2015.09.16
幸福料理更快更省-金針赤肉湯
白露：
溫差忽然間變大的白露，不小心會感冒喔，這時喝碗熱湯最讚不過，今天就來碗懷念的家常味吧。
珍香豬肉片1盒、金針花乾50g、薑絲20g、蔭瓜罐30g、蓮藕粉1大匙
米酒2大匙、鹽2茶匙
1.乾金針略洗；肉片加入少許蓮藕粉加入米酒.香油抓勻，蔭瓜壓碎備用。
2.備一鍋滾水下作法1金針、蔭瓜、薑絲、米酒、鹽煮至出味後，下作法1肉片煮至肉色反白即可。
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