Q：茭白筍加什麼尚對味？ A：清煮最對味
茭白筍4根、辣豆腐乳3塊、無糖花生醬1大匙
味醂1大匙、冷開水1大匙
1. 茭白筍剝去外層一層殼後，放入冷水鍋煮至水滾後，關火浸泡1分鐘。取出放入冰水待冷，再取出對切排盤。 2. 取調理機，下調味料、豆腐乳、無糖花生醬打勻後，淋上茭白筍即可。
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