2015.07.21

阿基師尚對味 – 醋溜小黃瓜

醋溜小黃瓜

小黃瓜加什麼尚對味?

食材
小黃瓜3條、蒜片1大匙、辣椒1根、檸檬1顆

調味料
味醂4大匙、鹽1小匙

做法
1. 小黃瓜洗淨,用模具切塊狀。再放入1小匙鹽巴搖晃均勻備用。
2. 同上再放入辣椒片、蒜片、味醂搖晃均勻後,盛盤備用。
3. 檸檬對切,擠上半顆檸檬汁,再刨上適量檸檬皮削即可。

基尚對味
夏天一定要吃的清爽食材,小黃瓜,要加甚麼最對味呢?答案就是檸檬啦!酸酸的自然果香,加上爽脆多汁的小黃瓜,夏天吃最清涼喔。

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  1. 潘先生 Said,

    請問一下小黃瓜的量是700公克…鹽跟味霖也要100公克的7倍嗎

  2. 潘先生 Said,

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