幸福料理更快更省-牛肉炒麵

節氣「夏至」料理

吳師傅今天要教媽媽利用超市很好買到的肉片在家裡就可以輕輕鬆鬆做出跟外面一樣好吃的牛肉炒麵唷～

牛肉片1盒丶油麵1份量、洋蔥絲20g丶空心菜段30g丶蒜末10g丶蔥段10g

辣椒片5g丶香油1大匙、米酒2大匙丶醬油膏2大匙、沙茶醬1大匙、糖1小匙、白胡椒粉1小匙丶太白粉1小匙、鹽1匙、醬油1大匙、水50cc

1、 取一水晶碗，入調味料拌勻備用；空心菜切段。
2、 將牛肉片切段後，取一水晶碗入牛肉段、1大匙調味料和香油抓醃備用。
3、 取一水鍋，將油麵下熱水鍋加鹽煮透備用。
4、 取一炒鍋，乾炒洋蔥絲丶蒜末丶蔥段，再下做法2牛肉片、做法1調味料丶油麵，空心菜炒勻即可。