幸福料理更快更省-鮭魚粉絲煲

節氣「夏至」料理!

燜熱的夏天，最怕汗排不出去了！今天吳師傅就要教媽媽在夏天吃好料又排汗，更人開脾的美味唷！

鮭魚片1片丶冬粉1把(泡軟)丶蒜末10g丶蔥段10g丶薑末10g丶紅蔥頭末10g丶洋蔥絲30g丶高湯500cc丶香菜5g

米酒2大匙、蠔油2大匙、白胡椒粉1小匙、糖1小匙、咖哩粉1小匙丶塩1小匙

1、 先將鮭魚對切備用。
2、 取一炒鍋，入做法1下鍋兩面煎香取出備用。
3、 同鍋，用魚油炒紅蔥頭丶洋蔥丶薑末，再下咖哩粉丶調味料丶高湯丶冬粉煮勻。
4、 取一砂鍋倒入做法3，再放做法2鮭魚和香菜，加蓋燜入味即可。