幸福料理更快更省-夏日海鮮沙拉

節氣「立夏」料理！

立夏盛產的小玉西瓜清甜美味，這次要教媽媽用西瓜做一道炎炎夏日吃最消暑過癮的海鮮沙拉！

小玉西瓜1/4顆、中卷1尾、白蝦10尾、紫洋蔥半粒、小番茄10粒、小黃瓜1條、白芝麻5g、蘋果1顆

橄欖油2大匙、白醋100cc、味醂50cc、醬油1大匙、米酒1大匙

1.中卷去除內臟，跟白蝦、米酒一起入熱水鍋關火燙熟（約3分），再取出泡冰水備用。洋蔥切絲、小黃瓜切片泡冰水瀝乾，番茄對切備用。
2.將西瓜去皮切塊排盤，再放上作法1海鮮料及蔬菜料。
3.取一調理機下，芝麻、調味料、蘋果放入料理杯打勻靜置沉澱後，再淋上作法2即可。