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‘愛玩客’類別的文章

2016.01.12

2016/1/12 (二) 大高雄山珍鱻味 帶你吃通海

高1新聞稿

高雄在縣市合併之後,幅員更加廣大,相對地食材也更加多樣!老詹、高蕾雅既南投之後再度攜手合作!誓言要把包山包海的大高雄山珍海味一網打盡!

冬至一到除了吃湯圓、長一歲,也代表著一年一度黑潮烏金再現!不過近年因為暖冬影響,野生烏魚子愈來愈稀少!但是它的珍貴與美味,不僅讓國外節目特地來台拍攝,日本人更視為世界三大美食之一。台灣人何等有口福,能吃到跟隨黑潮一路南下、正值最肥美的野生烏魚子!老詹、高蕾雅前進烏魚子故鄉,跟隨達人體驗製作的辛苦,海派地拿起烏魚子直接啃!在地吃法水煮烏魚子威力無法擋,詹姆士創意焗烤烏魚子料理大放送,壓軸滿到爆金黃烏魚子炒飯讓你吃免驚!野生烏魚子吃一次,就少一次!千萬別錯過!

高2新聞稿

中油場的冷卻海水居然能讓鹽業消退後的永安,轉身一變成石斑魚的故鄉?!頂級生猛好食材,就是要有請南台灣總鋪師來料理,現抓現殺、魚塭旁限時辦桌,見證辦桌菜的快狠準!龍膽石斑多樣創意菜色,不僅為國爭光得冠軍,更有正宗的古早味精神在裡面!

岡山羊肉遠近馳名!為何要跑到土壤貧瘠的月世界找羊仔?想要品嚐它的美味,還要先特地上山割牧草,這的牧草到底有何不一樣?羊隻到底要怎麼去除羊羶味,清燉的好?還是紅燒的棒?一切的疑問通通上桌來見分曉!

高3新聞稿

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週二愛玩客 播出時間
首播:(二) 22:00
重播:(三) 09:00 、14:00
《週二愛玩客》詹姆士當家,帶你邊吃邊玩,邊玩邊嗑!

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2016.01.4

2016/1/5(二) 苗栗冬令美食 就是沒得閒!

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新的一年趕緊跟著詹姆士、韋汝前進產地,發掘出冬令美食!不過是食材或是加工品想要好吃就是一秒也不能閒!深藏在老街裡黯黑又乾癟的伴手禮,客家人竟然把它當作富貴象徵?而且美味度讓老闆大聲說是山上烏魚子!?從製作開始就閒不下來,為了把美味封印住就是要又曬又擀!結合在地隱藏版食材,讓老詹和韋汝驚訝爆表,直衝深山尋找神隱達人,原來在雲林吃過的甜龍筍就是出至他的手,從未曝光香甜筍,生吃起來像水梨已經夠厲害,長得比人高竟然還能吃!

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產銷班長緊急召急令,客家人有夠勤勞,冬天就是閒不下來!連稻米休耕期也不放過,芥菜園大媽中肯回覆,讓人啼笑皆非!坐上載滿芥菜鐵牛菜前進醃製廠,酸菜、福菜和梅干菜,原來都是同一路!?福菜要好吃,舞絕對要跳得好?!滿桌客家經典菜開桌,福菜湯和梅干扣肉吃得出農家一年的辛勞,詹姆士像農家致敬,經典客家菜搖身一變成日式豚骨拉麵!

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苗栗近年火紅大閘蟹,想要嚐鮮,手就千萬不能停!老詹、韋汝一時見獵心喜沒注意,生猛大鉗強力大逆襲!大閘蟹要如此活跳跳,維護生態池就是不能閒下來,大閘蟹還要在SPA池住上幾天才能吃!?這是什麼道理?不需調味直接清蒸上桌,飽滿蟹黃、黏嘴蟹膏,讓老詹、韋汝吃到差點忘了要主持!苗栗冬令美食,就是要讓你嘴巴一秒也沒得閒!

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2015.10.12

2015/10/13(二) 神隱美食! 我不說你找不到!

台中新聞稿1

台中美食選擇多又美味!這次詹姆士跟馮媛甄,不僅要揪出最道地、最充滿異國風味的美食,更要帶你吃出它的門道和精神,趕緊跟著線索發現神隱料理吧!小心錯過就吃不到了喔!

充滿異國歐式莊園氛圍的私宅料理居然隱身在郊區,需要電話訂位不稀奇,無招牌又低調連附近鄰居也不知道在哪?廚餘小組掛保證的美味,只給老詹和馮姐椰子樹和藍色大門的線索,會不會太刁難?

地中海料理和異國莊園都是由男主人一手包辦,留法十多年的型男主廚,忠於原味的烹調方式和進口食材,讓馮姐整個心花怒放搶著當二廚。開放式廚房一邊聊天一邊料理的放鬆空間,絕對是一般餐廳比不上!香料比黃金還貴的海鮮燉飯配上獨特技法的香煎牛小排,奢華又自在的五星級桌邊私房菜,讓老詹、馮姐吃得超滿足。

位於馬路邊的美式海鮮餐廳原來難找得是食材?空運來台的大西洋活跳跳海鮮,展現飛越半個地球的限量海產威力,讓老詹對這些從阿拉斯加來的嬌貴蝦兵蟹將有夠佩服!在烏茲別克長大的俄羅斯血統老闆娘,遠嫁台灣、分享家鄉料理的好手藝,儘管俄羅斯和烏茲別克這兩個國家都很難去,但就是要找出神秘中亞和俄式美食吃給你們看!

壓軸飄香六十年的炭火火鍋,竟然隱身在想都想不到的巷弄裡?從火鍋料到沙茶醬都不假他人之手,純手工的好手藝,連綜藝大哥都拜倒在他的美味之下。老詹不僅吃到失了魂,還一時失態爆出驚人之語,連綜藝前輩都敢得罪?!到底是什麼神隱美食那麼厲害?我不說、你絕對找不到!

新聞稿2

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2015.09.18

2015/9/22(二)我的烤肉時代 中秋燒烤就要醬烤!

新聞11

詹姆士、高蕾雅為了中秋烤肉趴,前進擁有好山、好水、好食材的南投!埔里盛產的筊白筍根本燒烤好朋友,不去採怎麼行?還好有在地大廚來帶路,完全天然培育、可以生吃的美人腿,經過大廚創意料理,整個超驚豔!隱藏版活跳跳食材,聽說就在觀光勝地日月潭?在地船長深入潭谷,一級風景區竟然有絕美烤肉景點?詹姆士三十多年的烤肉訣竅通通交給你!

埔里盛產筊白筍眾所皆知,不過在地主廚私房配合的有機筊白筍田就是不一樣,防治病蟲害不是用農藥,而是靠養魚和浮萍等絕活!難怪可以讓老詹現採生吃之後,直說生吃就夠美味,何必還料理?一大早下田有夠餓,主廚招待創意筊白筍料理,新奇吃法讓詹姆士超讚嘆,大聲說他的店也要賣!

新聞稿2

網路超夯乳酪蛋糕就隱身在早餐店二樓?返鄉創業青年活用在地食材,創造獨一無二手作甜點,在地食材除了讓高蕾雅連皮都想吃進去,老詹還說烤肉時一定會卯起來用!天空突然下起雨,不過一點也澆不熄烤肉的興致,日月潭隱藏版食材就是要坐船才會到。萬事俱備前進超美、清幽私房烤肉營地,詹姆士邊烤邊教學,日月潭邊烤肉趴,保證讓你輕鬆學會私房烤肉技法!

新聞稿3

《週二愛玩客》節目播出時間

首播:9/22 三立都會台(二)22:00

重播:三立都會台(三)09:00 、14:00

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2015.09.15

2015/09/15(二)姆士流野餐 保證讓你想不到!

新聞稿3

秋意漸濃正是野餐的好季節!趕快跟著詹姆士、馮媛甄前進台中,邊吃邊打包、感受野餐的樂趣!壓軸姆士流野餐技法大公開,保證美味又能輕鬆上手。

野餐的第一站竟然是爌肉飯?當地限時美食,馮姐大力推薦不吃會後悔!爌肉、滷排詹姆士吃得出它的厲害,好吃到硬是要打包去野餐?隱藏市區三合院台式料理,想吃私房桶仔雞不預約就是吃不到,經典古早味台菜擺滿桌,讓老詹吃得好滿足!最後連桶仔雞都叮嚀要留一半、拿去野餐?讓馮姐實在有看沒有懂!

新聞稿2

前進市集採買野餐食材,意外發現排隊美食!一碗麵線加入秘傳醬料,好吃到詹姆士對老闆直說好!從未嚐過的口感來自於老闆用生命炒出來的神秘雙醬,美味到一碗根本不夠吃!壓軸姆士流野餐技法大解密,打包剩菜竟然能變成西式野餐美食?薯條、茶葉蛋也能變沙拉?爌肉、桶仔雞又要如何帶去野餐?料理無設限、中西美食大融合,姆士流野餐排場就是要夠特別、夠驚悚!

新聞1

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2015.05.22

2015/5/25(ㄧ)愛玩客 小琉球充電之旅

暑期離島旅遊高峰會,台灣離島玩不完,愛玩客第一波強力推薦這座島

面積不到綠島的一半大小,卻擁有超過400間民宿,家家爭奇鬥艷

島上居民的熱情,真的會…要到你想逃~

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不必花大錢出國,周休二日再跟老闆請個禮拜五就能衝啦~

在國內也能享受完美的島嶼渡假~~

緊鄰海邊的一大片草地加上無邊際泳池的設計,

這樣發著呆不就是最棒的充電模式嗎~

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2015.05.19

2015/5/19(二)網軍代表站出來 揪出私藏美食!

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來~來~來

網軍代表通通站出來          揪出旅遊書上都找不到的私房店家

網路帶路一整天不漏氣        吃遍美食更吃得出濃濃人情味

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號稱新加坡最正人妻來帶路     第一攤吃得是最出名國民料理

肉骨茶店招牌竟是咖喱魚頭     原來背後有個大道理

小印度區實在夠奇特           最可愛是網軍代表的筆記

竹腳市場異國美食吃不完       印度式Rojak口味有夠神奇

烤餅醬料有三種到底加哪一種   黃漿飯就是要用手扒才道地

隱身住宅區的私房餐廳        黑胡椒螃蟹卻有超高人氣

蟹螯 蟹膏 蟹黃根本太誘人    猜拳來看誰能吃 最贏竟是隱藏嘉賓

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2015.05.11

2015/5/12 (二)美食解謎團 破解網軍美食地圖!

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趕快跟著我們美食解謎團前進新加坡  帶你破解網軍的美食地圖

網路資訊好混亂 讓我們用嘴巴來證明給你看

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一間店都用剪刀來剪    你說這謎團不解開怎麼行

每個師傅都有專屬剪刀  這百年技法真是有夠行

新加坡人吃米粉不稀奇    竟然指定要吃燒焦的?

燒焦米粉東問西問每人知  讓老詹一時不小心手都滑

百年咖啡店有夠難打聽  而且店家竟然還不給拍

好在我跟馮姐誠意夠    至少還是能外帶吃給你們看

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美食解謎團危機還沒完  跟網軍相約竟然沒人影

新加坡新年必吃料理    撈得越高越喜氣 這是個怎樣的情形

玩在新加坡  愛在解謎

快跟著我們當個見證美食奧秘的愛玩客!

精采內容請鎖定5月12日(二) 晚間十點30頻道

三立都會台《愛玩客》詹姆士

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2015.04.13

2015/4/14(二) 大廚帶路 好想跟美食談戀愛!

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來~來~來

新加坡名廚來帶路       挖出臥虎又藏龍的神級料理

脫下廚師袍化身貪吃鬼   吃熱鬧 吃門道 更吃出美食大道理

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大廚帶路從中峇魯市場吃起  人氣美食隱身小販中心裡

名店快打烊讓我差點碰壁    不見天叉燒 身世是個謎

銷魂叉燒肉讓我驚豔不已    高手老闆的功力無人能敵

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一甲子的老店搬了又搬    饕客死忠跟隨不離不棄

堅持炭火傳承美味叻沙    庶民小吃卻有驚人爆發力

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隱身住宅區的私房美食     螃蟹米粉湯擁有超高人氣

湯頭的用心是勝負關鍵     居然還有這個秘密武器

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前進牛車水小販中心    大廚激推排隊半小時的油雞

口感意外的軟中帶脆    美味到讓我發生言語暴力

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炭火魚頭爐    是主廚帶路的壓軸料理

飄香九十年    全靠這香濃鮮甜的招牌湯底

玩在新加坡  愛在美食

快跟著我與大廚的腳步  來跟美食談戀愛囉!

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三立都會台《愛玩客》詹姆士

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2015.04.2

2015/4/7(二) 偽背包客亂入 意外美食初體驗

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跟著我們挺進新加坡        美食背包客的初體驗  讓我好期待

沒想到馮姐的一句話交給我  竟然是我苦難的開始

抵達獅城直奔人氣店家   釀豆腐到底藏著什麼道理

豆皮料理讓我驚奇不已   老闆爽朗笑聲配美食實在好給力

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女生看到會瘋狂的甜點       讓廚餘小組也擋不住

甜點店裡藏著背包客的精神   騎車體驗當地生活才是王道

但是到底是我帶衰還是老詹跟我犯沖  竟然意外連連

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意外發現在地的排隊美食     身為美食背包客當然不錯過

豆豉苦瓜炒石斑魚頭是招牌   咖哩入菜更是讓老詹驚為天人

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印度區有華人蝦麵真奇特  蝦子熟度怎麼看 我等會見分曉!

出海前往新加坡僅存秘境  外帶美食在海岸野餐這滋味有夠妙!

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馮姐訂大餐說要慰勞我   會不會這一切只是一場鴻門宴

新加坡名廚帶來五星料理  我很滿意美食背包客的一整天 !

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玩在新加坡  愛在美食

快跟著我們背上背包  當個吃遍獅城的美食背包客!

精采內容請鎖定  4月7日(二) 晚間十點 30頻道 三立都會台 愛玩客詹姆士

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2015.03.2

2015/3/2(一)中日本原來這麼好玩 春遊秘笈

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現在從台灣只要搭三個半小時的飛機直飛日本中部,就能玩到很多沒聽過的新奇景點喔!

3:2 19:00招財貓

看過招財貓,但是招財貓的故鄉,你去過嗎?

企鵝不在冰山裡,居然跑出來逛大街?

2:28 18:00企鵝

冬天吃火鍋不稀奇,可是這個鍋,媽呀~有奪魂關主啊!

2:28 12:30相撲火鍋

還有還有4度寒冬,日本人居然還往湖裡衝!

2:27 15:00waterball

超澎湃海鮮殘忍燒~吃了馬上活跳跳!

3:1 11:00海女小屋2

伊勢神宮美食一籮筐,拜拜也能一飽口福!

2:27 17:00

超多中日本不可思議的體驗你一定要知道!

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2015.02.2

2015/01/29(一)福爾摩斯.鐘 破解台中傳說美食

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這次 從各界而來委託人 拜託愛玩客一定要破解這些

傳說中~看得到~~聽得到~~卻吃不到的美食~~

不管是永遠都與你錯身而過 還是走過路過都找不到的店家!

今天讓我們跟著福爾摩斯一起來偵辦~~~

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哇 這間童話故事中才會看見的紅磚小屋竟然藏在停車場裏面!!!

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近看是間童話故事中才會出現的紅磚小屋耶~

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2014.08.18

愛玩客今夏最強企劃『夏日海鮮ㄓㄡ』8/18~8.21準時上映

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愛玩客今夏最強企劃『夏日海鮮ㄓㄡ』

台灣北、中、宜、東各大港口,當季海鮮帶你一把抓~

抓緊暑假的尾巴~

8/18日~8/21日,愛玩客天天要帶你衝海鮮~找海味~

愛玩客夏日海鮮ㄓㄡ,讓你2014夏天嗨不停啦

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愛玩客今夏最強企劃『夏日海鮮ㄓㄡ』
台灣北、中、宜、東各大港口,當季海鮮帶你一把抓~
抓緊暑假的尾巴~
8/18日~8/21日,愛玩客天天要帶你衝海鮮~找海味~
愛玩客夏日海鮮ㄓㄡ,讓你2014夏天嗨不停啦
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2014.07.15

2014/07/14店家資訊(一) 高拐立食大進擊 罰站吃也甘願

07/14 店家資訊

高拐立食大進擊 罰站吃也甘願
店家資訊,底加啦~~

1.隱身菜市場 海鮮滿出來的日本料理
<西湖市場小立吞日本料理>
Kiwi 0913 358 068
內湖區 西湖捷運站1號出口

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2. 臉書公布每月菜單隱藏市場裡的法式甜點
<Maison Gourmande吃吃喝喝>
0918-000-218
西湖市場2樓 美食街/營業時間11:30-19:00
(店內※四張座位要預訂,僅限2:00-6:30)

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3.販賣機出好料 超混搭美式漢堡
AGA BURGER外帶漢堡專賣店
02-2311-3551
西門町捷運站2號出口附近的巷子
11:30-14:30/17:00-20:00
周日公休

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4.夏吃冰首選網購泡芙冠軍
豆酥朋 西門門市 週一至週日 11:00~21:00 電話:02-23310503
台北市中正區中華路一段59-8號 地圖 (捷運西門站2號出口)請由59號大門進

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5. 神出鬼沒肉圓伯
新店 平等街 中正路 三民路 中華路 民族路 建國路一帶
15:00~賣完為止

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6. 台北會(按摩)
02-2773-2727台北市市民大道四段102號B1

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7. 東區最潮 站著吃內臟串燒配啤酒
棧ZHAN立吞串燒
大安區忠孝東路四段181巷40弄12號(捷運忠孝敦化站8號出口,往市民大道方向步行約5分鐘)02 2771 1595/週一 – 週日: 17:30 – 1:00

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2014.07.6

7/7(一)~7/10(四) 愛玩客感謝祭 送你去首爾玩 暨活動辦法

『愛玩客暑假感謝祭 送你去首爾』

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真的是太好康啦~七月暑假開始,愛玩客天天節目都精采,
還要送大家去首爾玩喔!!!
7/7(一)~7/11(四)每天晚上十點,準時收看節目,
找到當中的QR code,掃描後進入活動網頁,
回答正確答案,就有機會參加抽獎去韓國首爾玩喔。

活動辦法:

  1. 7/7(一)~7/10(四)每天晚上十點,準時收看節目當中的QR code,掃描後進入活動網

頁,回答正確答案,就有機會參加抽獎。

  1. 每人每題限投一次,週一到週四的題目都能各投一次。
  2. 參加活動需先按讚成為愛玩客FB粉絲團的粉絲,並請將按讚內容閱覽權限設為公開,非愛玩客FB粉絲團之粉絲恕將取消得獎資格。
  3. 抽獎將以電腦隨機方式抽出乙名幸運觀眾,7/15(二)於愛玩客粉絲團公佈得獎者,依公告通知連絡兌獎事宜。
  4. 機票使用時間,將於103/8/1以後,詳細機票使用辦法將另行告知,依票面規定使用。
  5. 參加者於參加活動同意提供相關個人資料,且提供的個人資料僅供管理此活動使用。
  6. 活動辦法載明於本活動網頁中,參加者於參加本活動之同時,即同意接受本活動辦法之規範,如有違反本活動辦法及政府法令之行為,或以惡意之電腦程式或其他明顯違反活動公平性之方式,意圖混淆或影響活動結果者,主辦單位得取消其參加或得獎資格,並對於任何破壞本活動之行為保留相關權利。
  7. 如本活動因不可抗拒之特殊原因無法執行時,主辦單位有權決定取消、終止、修改或暫停本活動與延遲中獎公告,主辦單位保留更換其他等值獎項之權利。
  8. 贈品寄送僅限中華民國國內,恕不寄送至海外地區。寄送後如有遺失損毀等情事發生,主辦單位不負補發之責。

10.  活動贈品不可轉讓、轉換或折換現金,另外若採購時遇到缺貨等情事,則發送時間會依程序延後。

11.  依中華民國稅法規定,中獎價值在新台幣20,000(含)以上者,將由主辦單位代扣10%中獎所得稅,非國內居住之個人將扣繳20%所得稅,中獎者須先繳納該筆稅款並提供身份證影本予主辦單位作為申報依據後方可領獎,贈與物品的價值將併入中獎人個人綜合所得稅申報,若不願意配合繳交相關資料者,將視為自動棄權,不具得獎資格。

12.  參加者保證所有填寫或提出之資料均為真實且正確,包括所有會員資料必須正確無誤,且未冒用或盜用任何第三人之資料或侵害他人之智慧財產權,主辦單位認有疑義時,將要求會員提出相關文件以資證明。若有虛假偽造、不實或不正確之情事或舞弊行為者,包括如開立分身或虛假帳號、偽造身分證字號、欺騙網友等行為,主辦單位將取消該獲取之得獎資格、追回贈品、以及追究相關法律責任。如因此致主辦單位無法通知其得獎訊息時,主辦單位不負任何責任,且如有致損害於主辦單位或其他任何第三人,參加者應負一切民刑事責任。

13.  為了確保能正常收到得獎通知e-mail信函,建議您儘量不要使用免費信箱(url、giga、sina、pchome、校園bbs)。目前各大入口網站的信箱都有擋廣告信的機制,以致正常寄發的得獎通知e-mail信函常會被歸類為廣告信,以至於無法收到得獎通知e-mail信函,有可能是被擋信或是歸類在垃圾信匣。

14.  相關活動公告皆以活動網站或愛玩客粉絲團公告為主,恕不另行通知。

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2014.06.4

2014/06/04(三)達人帶路 搖出泰國新滋味

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2014.04.14

2014/4/16~5/2 愛玩客『給你不同的視角』送你大通行車記錄器活動專頁

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愛玩客就是愛拍 走到哪 拍到哪
這次要給大家不同的新視角 讓你們來票選
哪個才是最好笑、最kuso的創意影片
是小鍾大牙邀你親臨拍攝現場
還是詹姆士帶你進入食物的世界
抑或是阿達抓你回到快打旋風
還是吳鳳領你鑽進媽祖轎底
趕快上愛玩客粉絲專頁
哪個才是你心目中最給力的畫面 按下手指頭投票
就有機會得到大通行車記錄器喔

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2014.02.26

2/26週三愛玩客「阿達LuLu」看得到也吃得到,有獎徵答~公布答案囉!!!

                              

      Q : 請問在節目中,金oppa在韓國燒酒裡加了什麼東西,

讓燒酒更好喝呢?

A:石榴紅醋

答對的觀眾,可以獲得金oppa提供的

1.炒年糕

2.韓國泡麵

3.韓式炸物

4.韓式黑輪

四選一的免費招待喔!!!

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2014.02.26

2/26週三愛玩客「阿達LuLu」看得到也吃得到,有獎徵答來囉!!!

 

請問在節目中,金oppa在韓國燒酒裡加了什麼東西

讓燒酒更好喝呢?

答對的前十名觀眾,可以獲得金oppa提供的正宗韓國料理招待喔!

答案將在11點節目播出後公佈!

 

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2014.02.17

愛玩客『看得到吃得到』活動今晚登場!

LOGO(New)愛玩客看得到也吃的到活動大放送~

**時間:2月17日起連續兩周的周一至周四晚間十點

**活動內容:注意節目中出現的QRcode用手機掃描至活動網站,答對有獎徵答題目,前十名者即可獲的在節目上看到的美食享用券,讓你看得到也吃得到!

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