十月, 2009月的文章
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講到台灣小吃，那你一定不能忘了-肉圓，全世界這項僅台灣才有的國民小吃了，隨著地域、文化與風俗的不同性，各別發展出許多不一樣的烹調方式，南部以清蒸最著名、而中部地區則以油炸為主，這次我們集合了幾家北、中、南饕客最愛、人氣最旺的肉圓，要告訴您冠軍肉圓，是如何在眾多對手中脫穎而出?而傳統肉圓又是如何延傳百年的事業?還有 有別於一般肉圓餡料的客家肉圓，有多不一樣?要讓你看看他們是怎麼靠著賣肉圓，製造出台灣肉圓的傳奇?
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錯過上次回味美鳳姐介紹美食的機會嗎….
沒關係~~~~~本週日(11/1) 繼續閱讀 »
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您寫小生意的大學問 我們送獎品 活動延長三名得獎者名單揭曉…
1. 阿假 Said, 繼續閱讀 »
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聽說苗栗後龍這裡，有一種流傳七十年的蕃薯小吃點心，而這裡早期有一位阿婆推著攤子，在廟口販賣『ㄚ婆的蕃薯冰』，可能跟以柔要找的七十年番薯小吃有關係喔，以柔靠著熱情的在地人提示，找到了這間後龍人從小吃到大的傳統冰，據說好吃的魅力，就是這間冰店的所有冰料，都是老闆親自手工製作而成的，爲了讓客人吃得安心，還要使用過濾水質，除此之外聽這裡的客人說，來這裡吃『四種冰』，一定要選店裡人氣最夯的冰料，『蕃薯』，老闆說這是他嚴選在地肉色澄黃、有奶香味的蕃薯，加糖煮一小時，加在冰裡，吃起來甜滋滋的有夠幸福，炎炎夏日，要吃它，排隊等候就對了。
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聽說在宜蘭有一種很出名的”蛋”料理，老闆光靠這味蛋料理生意暢銷50年，好吃的程度讓外國媒體封他是”EGG MEN”，而且吃過的客人都說這蛋的風味讓人一吃就上癮，吃過就會回味無窮，時間一久就會讓人思念，讓人懷念，所以不管路途多遙遠，不管老闆搬家搬到哪，也要追隨這個飄香50年的”蛋”傳奇。
以柔為了尋找這味令人懷念的”蛋”料理，跑到宜蘭最熱鬧的羅東，卻意外發現臭豆腐 繼續閱讀 »
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讓北港變不夜城的小吃
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市場麵攤15元吃到飽
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10元、5元，在這麼差的景氣中，還能買些什麼呢！？養樂多還是巧克力棒？聽說在北港有間開一甲子的小吃攤，只需要花15元就能把肚子吃得飽飽的！滿滿一大盤抓抓麵，配上一碗水晶餃或者丸子湯 繼續閱讀 »
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謝大家這次的參予節目活動，您所寫下的每個字都代表著對鳳中奇緣節目的支持，我們由衷的感謝！ 繼續閱讀 »
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小吃生意真的也有大學問
三名得獎者從缺，您想成為得獎者之ㄧ嗎？趕快在此篇文章回應寫下 鳳中奇緣節目帶您探訪過的所有美食中，您印象最深刻的 小生意的大學問 ，即有可能成為三位得獎者之ㄧ喔！ 繼續閱讀 »
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在桃園有一種長得像水餃的三角形湯圓，這間60年的在地老店由第一代的「阿嬤」林謝勤女士改良出來的三角形湯圓，在當地可說是家喻戶曉的好口味
現任第二代老闆娘說以前這個位置是桃園地區最熱鬧的地段，商圈、戲院，一到假日滿滿都是的人潮，好不熱鬧。現在戲院搬走，商圈也有了新的地段…所街道顯得有老舊、有些殘破但是許多的老顧客還是會「聞香而來」。 繼續閱讀 »
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小吃生意真的也有大學問
您寫下節目中小生意的大學問 我們送獎品 繼續閱讀 »
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