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 2008.03.24 

隨堂考考券正確答案


料理補習班 隨堂測驗考

 

 

一、是非題  30%

        1. ( ) 人稱師奶殺手、總統御廚的國寶級名廚阿基   

                      師,本名為鄭衍基。

        2. ( ) 西餐料理中常用到的四項材料,號稱西餐的四

                      個好朋友,分別是:紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、三

                      星蔥。

        3. ( ) 揉麵粉時有三光,指的是手光、麵光、臉盆

                       光。

        4. ( ) 在煮紅豆綠豆等豆類時,為了讓口味更綿密滑

                       順,熬煮時需同時入二砂糖一起蜜,效果更

                       加好!

        5. ( ) 在製作滷味時,不易入味的食材應該先下鍋,

                     故順序為:鴨脖子豬耳朵→雞胗→豆干→海帶

 

二、選擇題  30%

       1. ( 1 ) 熬煮大骨高湯時,最常用來去腥味的食材為?

                  (1)蔥薑 (2)薑蒜 (3)蔥蒜 (4)蔥辣椒

        2. ( 2 ) 鹽是料理的好幫手,以下哪個是鹽的正確使用方

                     式?

                     (1)洗菜加鹽去農藥 (2煮麵水加鹽能去鹼味 (3)

                      洗大腸去腥味 (4)醃肉加鹽更入味

        3. ( 3 ) 哪位師傅不是鳳中奇緣【料理補習班】的名廚?

                   (1)   阿基師 (2)阿華 (3)阿萬師 (4)阿宏師 (5)阿欽

                    師

        4. ( 4 ) 以下哪種食材,不適宜用高溫烹煮?

                   (1)咖哩粉 (2)蒜頭 (3)麻油 (4)以上皆是

        5. ( 5 ) 在醃肉時,讓肉質軟化的方式,以下何者不正

                    確?   (1)   打水 (2)搥肉 (3)加蔬菜汁 (4)加醋 (5)

                    醬油

 

三、時事填空題  40%

1. 在本集節目中(3/13),阿宏師教老闆製作的是印度餅。

2. 在本集節目中(3/13),阿宏師在蔥油餅的餅皮裡,加入

    油,來增加 蔥油餅的層次及酥脆感。

 

 1. 3月20日播出的鳳中奇緣料理補習班,阿基師以宜蘭出產

      的棗,來做美味的料理!

  2. 3月20日播出的鳳中奇緣料理補習班當中,阿基師料理的

       最後一道菜, 菜名是石點頭。

 

按下交回試題

 

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 2008.03.21 

今夜最新食譜–3/20金棗料理


    媽媽料理:金棗肉捲

食材:豬肉片、醃好的金棗

調味:鹽、太白粉、米酒

做法:1. 豬肉加鹽、太白粉和米酒稍微醃漬

            2. 將醃好的肉片下煎鍋煎熟

            3. 煎好的肉片包入金棗,用牙籤固定即可食用

 

 

    ㄚ基師料理:

〈一〉棗香糯米腐皮捲

食材:

          糯米飯()、金棗葉、新鮮金棗、沙拉油、金棗蜜餞()、罐頭糖蓮 

             子、葡萄乾、乾豆皮、麵粉、花生粉

做法:

     1. 金棗取其外皮,加沙拉油(2:1)用果汁機攪打,成自製金棗油

      2. 圓糯米洗淨蒸熟

      3. 金棗葉切細末,過油炸酥

      4. 新鮮金棗和金棗蜜餞切成小丁狀

      5. 趁熱將金棗油拌入糯米飯中

      6. 將金棗、蜜餞、蓮子及葡萄乾拌入糯米飯中

      7. 取乾豆皮包入適量糯米飯,用麵粉糊封口

      8. 下鍋油炸至酥脆後取出

      9. 花生粉灑於金棗捲上,再灑上炸酥的金棗葉,排於盤子上即可

 

 〈二〉益膳養生酒香鴨

食材:

         新鮮金棗、金棗酒、鴨賞、小黃瓜絲、高麗菜絲

做法:

     1. 新鮮金棗加金棗酒(2:1)放入果汁機中絞打,用紗布過濾後備用

      2. 鴨賞淋上金棗汁,鋪上果渣後放入鍋中蒸7~15min

      3. 冰鎮過的小黃瓜絲及高麗菜絲鋪於盤底

      4. 取出的鴨賞放涼後切成薄片和小黃瓜絲和高麗菜絲一起食用即可

 

〈三〉丸石點頭

食材&調味:

A.        內餡→五花絞肉、新鮮金棗、熟的鹹蛋黃、洋蔥末、薑末、醬油、雞蛋、

         玉  米粉、鹽、糖、紅椒、黃椒、青椒

B.         糖醋醬→白醋、砂糖、番茄醬、醬油、太白粉

 

做法:

     1. 新鮮金棗整顆切丁,熟的鹹蛋黃(份量為肉的1/5)也切成小丁

      2. 1料拌入五花絞肉中,再加入洋蔥末、薑末、醬油和雞蛋拌出漿

          加入少許玉米粉增加黏性,再加入鹽、糖調味,用手擠成金棗大小後,

         下鍋油炸,炸熟後取出

      3. 紅、黃、青椒切小塊,過油

.     4. 取白醋、砂糖、番茄醬、醬油、太白粉和水調成糖醋醬

           ( 2    :    1    :     1     :    1   :    少許    :少許)調好的糖醋醬下鍋加熱出香味

      5. 將肉丸、洋蔥及紅黃青椒下鍋翻炒均勻即可

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 2008.03.19 

隔行如隔山的周土魠魚 by菜鳥企劃蔡小桐


周土魠魚羹的幕後花絮

這次2/25.27.29的外景
也來到了台南永康勝利街1巷的
[周土魠魚羹]

…(呵會太早破梗嗎~)
不過這次的改造很特別唷
除了土魠魚羹外
還有另外一個很大很大的教學重點
那就是…………..
怎麼做出不同以往的羹湯
還有傳統的雞肉飯

講到雞肉飯
菜鳥企劃小桐可是土生土長的"綠豆"
雞肉飯的口味…我可是挑得很

之前勘景時
店家的雞肉絲飯
就真的只是讓人吃到<雞肉絲>跟<飯>
所以開會的時候
特別與阿華師提到…
阿華師這次可是帶了遍佈全台小吃攤的秘笈
保證做出來的雞肉飯跟土魠魚羹絕對
會讓大家讚不絕口
所以從阿華師的菜單一出來後
我們就非常期待這次的改造
絕對可以幫助店家…做出獨家口味的料理

而到了拍攝日
因為先前菜鳥小桐的表達能力
可能受無形電磁波干擾了~
我建議老闆娘方便作業
可以把土魠魚羹所需的材料或是雞肉飯的材料
歸放在同一區
結果老闆娘也很配合的
把所有材料分為好幾包的小塑膠袋
鹽一小包..糖一小包…烏醋一小包….
不管開了哪一袋材料…隨處都是一小包一小包的鹽糖味素
天呀~~~~的確是分料理歸類
不過這樣的包裝法….整理起來
實在相當耗時…

企劃的工作就是協助拍攝更加順利
所以我很清楚的知道自己
我並沒有把自己份內的工作作得很完善

而我們的製作人
這次也利用部落格和台南當地
忠實節目觀眾兼網友-小燕連絡上
商請她到拍攝現場支援我

這樣的機會還是第一次唷~
部落格的好處真的很多!!
透過跟部落格網友間的互動
我們獲得小助手
而觀眾朋友也藉機參與了節目製作
應該更有真實感吧!!

尤其是沒想到咱們節目忠實觀眾說
(沒想到我們在電視上看到短短的一個小時節目)
(拍攝居然是這麼辛苦)
天呀!~~~~~~這番話讓很菜的我~
聽了都想默默拭淚了~
辛苦付出真的是會有收穫的!!!!!!!!!!
雖然我的工作出槌狀況百出
不過受肯定的那剎那…真的很有成就感~

在227阿華師跟思婷來現場的當天
現場還有位特別小來賓唷
就是老闆弟弟的小女兒
相當可愛!!~
雖然偶而發出怪聲或是走來走去
小小的影響拍攝
不過卻帶給工作人員些許輕鬆的感覺
尤其是小來賓的出現
看到製作人對小女孩露出的溫柔笑靨
用著可愛的語言和小女孩對話
讓現場緊張的氣氛緩和不少

在周土魠的拍攝
我清楚知道犯了很多的錯誤~
雖然阿不拉製作並沒有當場叱喝我
卻也令我十分沮喪
B U T …………
!!try and error!!
試過了發現錯誤
就再從錯誤中更正尋找正確做法
鳳中的家人們知道我這次外景十分沮喪
回來後
也都不吝惜地給我許多建議
尤其是版主阿姐
會告訴我~~多充實作菜知識跟經驗累積
就可以更確實的把外景工作做好

學會料理原理
也是我的一種工作責任
這次外景更深刻體驗到其重要性了~

當然這些出包
在節目中是不會呈現的啦
觀眾朋友們
還是只要好好期待
節目中阿華師所教美味料理吧~

當然!!~~~有空的話
也歡迎大家到小燕的部落格去晃晃
小燕是個很熱情的女孩….
是個熱愛鳳中奇緣節目的忠實觀眾
還會建議我們
把工作幕後花絮剪到片尾
呵呵~~~~~希望有機會能朝這方向邁進囉!
(小燕塊浮出檯面跟大家打招呼吧)

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 2008.03.17 

本週節目預告-3/20宜蘭員山社區媽媽料理賽


喜愛阿基師的觀眾朋友有福啦!

在3/20星期四的鳳中奇緣節目中,

阿基師將來到宜蘭,與當地的媽媽進行一場趣味、歡樂、知識性的料理比賽…

運用的食材很簡單,就是宜蘭特產--金棗!

金棗又名【金橘】,卻與金桔大不同!尤其在好山好水好氣候的宜蘭,才種得出汁多飽滿,且帶點辛辣香氣的金棗,除了酸酸甜甜滋味好外,內含豐富的維他命C跟E,對身體健康更是營養滿分,單吃就已經夠美味了,本集裡阿基師還要變魔術,發揮金棗的特性,與料理相結合,究竟姐姐媽媽們能學到哪些國宴級的料理呢?

你跟我一樣懷疑金棗怎麼入菜嗎?

媽媽隊端出了"金棗肉捲"

阿基師則表演了三道五星級名菜

棗香糯米腐皮捲、益膳養生酒香鴨、丸石點頭

金棗從皮到肉,阿基師都要教您物盡其用。金棗皮這個好用媒介,與沙拉油打成泥,製成【金棗油醬】,加在【棗香糯米捲】的米糕裡是添色又加味;金棗葉切成絲下油鍋,香氣濃郁營養滿分;金棗肉與金棗酒,打成醬汁,醃出宜蘭鴨賞好美味,【益膳養生酒香鴨】不僅養生更是美味;還有整顆金棗切丁,將肉質變軟嫩的魔術,讓【丸石】也能【點頭】

想知道員山社區的媽媽們還有些什麼絕活?

當地的生活又是如何充滿樂趣?

阿基師將會教大家什麼樣的料理秘訣?

這些精采的內容,都在本週3/20(四)晚上10點的鳳中奇緣喔!

本週節目,將會有兩題考題出現在隨堂考測驗裡面喔!

 

等不及的人,先來看看這篇企劃人員寫的外景心得及花絮

 

 

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 2008.03.17 
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最新公告—-隨堂考更新完成


想參加隨堂考的人,方式是越來越簡單囉!

只要你加入三立電視的會員

到三立電視的網站,點選活動快遞"鳳中奇緣料理補習班隨堂考"

快速填寫完畢就能參加考試喔!

這次不用電腦有發信軟體,任何電腦都可以參加啦^^

趕快去試試看喔!

三立電視網站

感謝網路部數位內容Honda鼎力相助!

3月17日下午一點半正式更改完成!

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 2008.03.14 

3/20物資募集活動–報告


3/16(日)鳳中奇緣製作小組,將帶著滿滿的愛心出發到高雄的樂仁啟智院,

這次的愛心物資募集,我們所幸得到廣和坐月子餐(廣和集團)賴董的大力贊助,

將捐贈:浴廁魔術靈5大箱

                食用油       10箱

                洗衣精         5箱

                拖把            20支

 

還有台北鍾小姐兩台洗衣機、三立業務部同仁及創意行銷部副理聯合捐贈,共三台洗衣機

(我們達成了5台洗衣機的目標)

另外,由於近期與他們連絡,發現尚須文具用品,

所以該部份將由業務部同仁及鳳中奇緣製作單位捐贈!

 

另外,還有無數計的朋友,早已將愛心送至樂仁啟智院,

有地板清潔用品、衛生紙、洗衣粉等等

再次感謝大家響應愛心物資捐贈的活動!

版主與鳳中奇緣及三立員工,向大家再說聲謝謝!

等拍攝完畢,再拍些照片回來分享給大家………     

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 2008.03.14 

隨堂考活動重大更新事項


很抱歉,相信大家一定面臨到有信寄不出的窘境,

於是今天我們緊急跟公司的網路部門開會,

決定立即更改程式,但由於建立資料庫要兩天的時間,

所以程式人員決定利用星期六日 趕快做調整,

整個活動參加的方式,原則上不變,但在填寫完畢後,

不需要用寄信的方式,即可直接參加抽獎!

也就是說,修改完的程式,只要填寫考券及基本資料後,就可參加!

時間是下星期一下午,正式啟用!

請目前寄不出去的觀眾朋友,再耐心等一下!

 

 

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 2008.03.13 

今夜最新食譜–3/13印度甩餅&蔥油餅


(Exclamation為保護報名店家權益以下為節目有播出的內容!部分做法材料有所保留)

印度甩餅之餅皮

  料:甩餅麵糰(中筋麵粉、清水、鹽巴、白糖、雞蛋、乳瑪琳)、沙拉油

  法:

1.        將麵粉、清水、鹽巴、白糖、雞蛋一起拌勻(機器或手工均可;拌到成糰即可,不需到三光)

2.        è拌入乳瑪琳奶油到不黏手

3.        è放著使麵糰鬆弛10分鐘

4.        è再分割成小塊後,表面抹油即可

牛肉餡

(黑胡椒口味)

  料:牛絞肉、基底調味料(鹽巴、白糖、黑胡椒粉、醬油、蛋

  法:

1.        將牛絞肉、鹽巴、白糖、黑胡椒粉、醬油、蛋一起拌勻

2.      起油鍋è將牛肉拌料下鍋炒香即可(*攤頭不夠時,可現場再炒)

 

豬肉餡

(咖哩口味)

  料:後腿絞肉、基底調味料(同上)、咖哩粉

  法:

1.        將後腿絞肉、鹽巴、白糖、黑胡椒粉、醬油、蛋一起拌勻

2.        起油鍋è將豬肉拌料下鍋,加入適量咖哩粉拌炒香即可

 

雞肉餡

(辣味)

  料:雞絞肉、基底調味料(同上)

辣椒醬:沙拉油、蒜末、辣椒末、鹽、糖、細辣椒粉

 

  法:同牛肉餡做法

 

辣椒醬作法:

1.        起油鍋è將蒜末、辣椒末下鍋,半炒炸到水份收乾

2.        è熄火後,調味以鹽、糖

3.      最後拌入辣椒粉即可(攤頭煎好餅之後再抹,也可當一般的辣椒醬用)

 

蔥油餅

  料:麵粉、熱水、冷水、鹽巴、雞蛋、豬油、蔥ㄚ

  法:

1.        麵粉用熱水燙麵攪拌è加入冷水拌勻

2.        è加入鹽、雞蛋攪拌成糰

3.        è放鬆弛20分鐘後,揉勻麵糰

4.        è用桿麵棍桿開,抹上一層薄薄的豬油,灑上蔥花後捲起

5.        è切成適當長度,將頭尾捏緊收口即可

6.        攤頭操作時,可隔塑膠紙、用桿麵棍桿開

7.        è起油鍋,火勿大、油略多

8.      將桿開餅皮下鍋煎製,見膨起再翻面煎製完成即可

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 2008.03.13 

隨堂考緊急注意事項


緊急注意事項:

1.要參加隨堂考的人,請先加入三立會員,才可以快速又方便的當一個快樂的考生喔!

2.請選擇有發信軟體的電腦來答題(如有outlook等的),若沒有時,在傳送考券時,會不給傳!

    要特別注 意喔!

3.版主已經測試過了,我真的沒有作弊….如果覺得太難,請在本篇回應,我們將另闢一個時間,

    讓布希御廚—阿不拉桑親臨三立鳳中奇緣討論區,跟大家解題,你們說好不好呀!

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 2008.03.11 

來去永康吃玉米酥 by 菜鳥企劃蔡小桐


菜鳥企劃 蔡小桐的j外景甘苦談

過完農曆年
【鳳中奇緣】第一班出的外景
在02月25日~29日的台南縣永康市
(這裡可是咱們主持人思婷的故鄉唷!)

先來說說在姑婆廟旁邊的炸雞攤
主要賣的是…炸湯翅及玉米酥
"炸湯翅"…聽過嗎?
嘿嘿~~~想必很多網友也在猜想什麼是炸湯翅吧
這個疑問蔡小桐在勘景的時候就問囉
要先解答嗎?
……呵呵還是留在精采的節目中讓咱們專業又帥氣的
[阿宏師]為大家詳細解說好了
不過好像被剪掉了ㄟ!還是說一下吧。
其實炸湯翅,
只是取一個比較另類的名字
用來吸引客人好奇的噱頭而已
說穿了,就也只是一般的炸雞翅

除了要拍節目內容外
要配合公司規定(紀錄外景工作情形)
也拍了不少工作人員的辛苦實況紀錄
說真的
有機會在節目片尾中
如果放些工作人員NG片段或是花絮
應該可以讓觀眾朋友更加融入我們吧!

這次報名ㄟ頭家娘
是一位樂觀天真,但是身體卻不怎麼健康的媽媽
拍攝期間還有兩天要跑去醫院檢查身體
真的很辛苦Ne~~

不過,老闆娘有3個很孝順的孩子
跟很體貼的丈夫
在拍攝期間給予我們很大的幫助呢!
要特別表揚的是
替媽媽報名的二女兒跟小兒子
在2/28阿宏師跟思婷來的那天
帶了許多朋友一起來幫忙準備材料跟清洗用具
這些小動作,雖然看起來很瑣碎微不足道
卻大大地提升咱們的拍攝效率

尤其是二女兒
在這整集裡可是關鍵的靈魂人物
雖然有偷偷耳聞到
一回家就會擺臉色給媽媽看表示抗議
不過一到現場
二女兒的表現可是相當有專業水準唷
除了配合演短劇還錄製了感言
就連現場的新做法筆記…也是二女兒在紀錄的
有這樣的女兒~老闆娘真的很福氣喔!

說到228這天
It's not my day~
多麼重要的一天(教導料理新作法的日子)
我居然一起床就頭暈目眩還加不斷嘔吐
心理已經很"驚"了…身體還不舒服
不過~~~咱們三立是個很溫暖的大家庭
我的上司製作人~幫我找人買藥吃
攝影組的大大們也很體恤我要我多休息
最後~~要感謝台南科技大學附近7-11的好心店長
拿了特效藥解輕我的痛苦..才讓我能繼續工作

這天特別請到阿宏師要來幫老闆娘
改造她的招牌-玉米酥及炸雞
跟阿宏師合作的感想就是
不只是最帥氣最高個的五星飯店主廚
阿宏師真的很用心的在協助每次的店家
從開完會討論好菜單後
就開始了實驗性的試做
所有現場教給店家的比例都是最perfect的結合
像這次的玉米酥
在開會的時候…阿宏師所開的菜單會讓蔡小桐不禁
疑惑了一下
不過現場做出來的效果~哇
我只能說大家都紛想私底下來跟我要做法呢!

而這次改出來的炸雞脆皮的效果
也非常驚人喔~
居然能做出比卡啦粉還脆的口感
我只能說阿宏師您廚藝太神奇啦~

想要知道阿宏師還有哪些驚人的magic
一定要鎖定節目播出唷~

ps~花絮中的花絮
之前耳聞到我的上司製作人
是攝影師出身
對於畫面的要求極高..
而這次…偶然機會中,他技癢想拍拍看,於是呢..
我真的看到他扛起攝影機掌鏡啦!~
真的是超級專業的~~
(有圖有真相…)

還有模有樣的喔^^

 

接下來就是這次外景的照片集錦,這次我們可是卯起來拍,

拍到記憶體都不夠了^^目的就是要讓大家知道,

一個電視節目是怎麼完成的!注意看喔…

通常你們在電視上看到主持人在訪問老闆娘,

外面會站3-5個人,有攝影師扛攝影機,助理拿麥克風桿(毛茸茸那隻)

另一個助理會聽耳機注意聲音或打燈光,同時注意攝影師的安全,

再來就是編導企劃會站旁邊,隨時提示場內的人!

料理進行的過程,常常煙霧瀰漫(密閉空間內)或是香味四溢,

說真的,有時後聽到油炸聲就肚子餓了!

看到老師做出來的成品,那才是讓人家想衝進去吃!

完美的玉米酥來了…..還有炸雞翅…..

(我先止一下口水先….)

看完這次的外景花絮,各位格友有沒有問題想問呀?

還是希望這集播出的時候,大家一定要守在電視機前面,

看我們辛苦完成的成果喔!

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 2008.03.8 

好壞吃給你看


開這個版,是要讓看完鳳中奇緣電視的朋友,

如果有興趣、有空又能去吃看看的話,

將你的心得告訴我們,最好能拍照喔!

不管是好的還是壞的,只要版主知道,

一定都會引用,讓大家親自見證一下!

首篇感謝ㄚ山格友,她去吃了”這家麵店”

大家一起來瞧瞧…..

這家麵店

分類:山山來食
2008/03/07 00:09

這家麵店?

沒錯,不要懷疑就是”這家麵店”

02/28播出的鳳中奇緣介紹的”這家麵店”因為位在高雄

所以

ㄚ山決定去領教一下傳說中的阿華師肉燥

來得太早

甫開店,老闆娘還在張羅滷味哩

坐下來,看看菜單先

炸醬麵 (大) $45

不但不會太鹹,反而帶有些許的甘甜味

有興趣的人不妨試著自己在家做做看

炸醬做法

材料:油、豆干、蔥ㄚ、腰內肉+肥肉、甜麵醬、黑豆瓣、冰糖、紅蘿蔔、高湯、小黃瓜、青豆

做法:

A> 起油鍋(油略多,中低溫油約120),將豆干丁油炸到邊緣黃恰è起鍋備用

B> è利用餘油,加入蔥株炸香、再加入絞肉拌炒到乾鬆

C> è加入甜麵醬、黑豆瓣醬炒到香(*怕動作慢可先熄火放料後再開火炒)

D> è加入冰糖、紅蘿蔔丁、炸豆干丁炒

E> è加入高湯淹過食材多2分滿,煮使其收汁!攤頭操作時,可取適量,當天加入小黃瓜、青豆仁一起煮即可

接下來,輪到傳說中的阿華師肉燥飯了

肉燥飯 $20

唷荷荷,加了蔭瓜味道&口感都不同於一般的肉燥哩

頗值得推薦的一品

肉燥做法:拌麵拌飯皆適宜

料:豬油、絞肉、炸油蔥、脆瓜、肉皮、醬油、胡椒粉、五香粉、米酒、冰糖、老抽、高湯

法:

1. 起油鍋è加入絞肉炒到略乾(*火免大,慢炒)

2. è加入炸油蔥(1碗多)、蔭瓜末、肉皮丁炒

3. è趁鍋熱,加入醬油嗆香(*轉大火),調味以胡椒粉、五香粉、米酒、冰糖、老抽、高湯煮到入味即可

豬皮 $10 / 張

豆包 $10 / 個

麵腸 $15 / 條

粉腸 $20 / 份

滷味滷汁做法

料:沙拉油、薑、蒜頭、蔥ㄚ、辣椒、滷包(花椒、八角、桂皮)、辣豆瓣醬、高湯底、雞腳

調味料:冰糖、鹽、醬油、米酒

做法:

1. 少油起鍋,加入薑片、帶膜蒜頭炒香è加入蔥段、辣椒炒香後è入湯鍋

2. 另起油鍋è炒花椒、八角、桂皮使香後,起鍋裝入滷包è入湯鍋

3. 少油起鍋è加入辣豆瓣醬炒香後è入湯鍋

4. 將湯鍋開火煮,直接加入雞腳熬煮4小時è再熄火養鍋養一晚,調味以冰糖、鹽、醬油、米酒煮入味即可

餛飩湯 $20

這家麵店地址: 雄市苓雅區學源街15號

這家麵店電話: ( 07 ) 333 -8538

這家麵店營業時間: 10:00AM ~ 08:00PM

老闆娘還有另一份工作是做美容護膚的

有需要的人可以參考參考

以上食譜取自”鳳中奇緣”部落格

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Xjj0D5WBERnHmm6d5y8POMLkPwv2DQ–/article?mid=725

歡迎各位布落客前往給予支持&鼓勵

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 2003.03.6 
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2003年3月6日播出店家資料-冬山火車站前米粉羹


冬山火車站前米粉羹 
地址:宜蘭縣冬山鄉中華路27號 
電話:039-590461

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 2000.09.14 
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2000年9月14日播出店家資料-瑞芳胡椒餅


瑞芳胡椒餅 
地址:台北縣瑞芳鎮民生街第二市場24攤 
電話:02-24968372

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