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‘週二 詹姆士’類別的文章

2014.10.21

2014/10/21(二) 愛玩客帛琉出任務,用生命換美食

愛玩客詹姆士+趙小僑

意外打聽到帛琉竟然還有幾間不為人知的美食餐廳

但是導遊卻不願意帶他們去吃,因為導遊不希望有太多的觀光客來。

 

後來終於和導遊達成協議

兩人出賣勞力,幫導遊工作,以換取美食情報

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2014.10.13

2014/10/14(二)愛玩客菜鳥兵團 吃遍巴塞隆納網路爆紅百年老店 !

 

這次請到六年前曾經和詹姆士一起岀過埃及外景的喬喬來錄影

沒想到回鍋小天使那麼用心   竟然還做好功課

誇下海口說要帶詹姆士吃遍巴塞隆納網路爆紅百年老店

小編只能說:喬喬,你行不行啊?

詹姆士的嘴,可是很刁的!!

到底新世代的網路宅女—-菜鳥喬

會帶詹姆士去吃什麼好料呢?

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2014.10.7

2014/10/07(二)8年經典美味再突擊!!

澳門有家超復古茶樓,餐廳設計跟電影場景一樣。

除了古色古香的環境之外,茶樓裡的懷舊廣東點心更是一籠難求,

這次老詹將跟著前輩城哥的腳步,一探龍華茶樓的歷史與美味。


8年

澳門還有種麵很特別,是用一大根曬衣竹桿和屁股,邊跳邊擀麵皮,而且老闆高超的輕功竟能把麵皮壓得薄可透光,吃起來彈性十足。
來最後澳門一定要嚐嚐高貴不貴的葡萄牙料理,老詹打聽到有間老字號餐廳裡,有道非常特別的葡國菜叫做紅豆豬手。只不過..用紅豆來煮豬腳,這盤的滋味到底是甜的?還是鹹的的呢?

澳門還有種麵很特別,是用一大根曬衣竹桿和屁股,

邊跳邊擀麵皮,而且老闆高超的輕功竟能把麵皮壓得薄可透光,吃起來彈性十足。


來最後澳門一定要嚐嚐高貴不貴的葡萄牙料理,

老詹打聽到有間老字號餐廳裡,有道非常特別的葡國菜叫做紅豆豬手。

只不過..用紅豆來煮豬腳,這盤的滋味到底是甜的?還是鹹的的呢?

所有精彩內容   都在10/7(二)

愛玩客詹姆士

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2014.09.30

2014/09/30(二) 誰是賭豪大富翁?

現在年輕人來澳門旅遊,很流行玩 飯 店
因為每間大型飯店都有自己的獨特風格。
這次老詹和維維,將在澳門進行世紀大對決,
誰能當選賭王或賭后?9/30 即將登場!!

賭豪大富翁

現在年輕人來澳門旅遊,很流行玩 飯 店,因為每間大型飯店都有自己的獨特風格。這次老詹和維維,將在澳門進行世紀大對決,誰能當選賭王或賭后?9/30 即將登場!!
另外,
澳門有家燒臘店竟敢在港澳這麼多燒臘店的面前,說自己是首創!到底是什麼樣的黑椒鴨,可以讓李維維一吃就說他不是燒鴨?讓詹姆士一吃大推獨特醬汁果然不一樣?
澳門還有間藏在暗巷裡的小店,連續三年榮獲米其林的大愛,究竟是什麼樣的牛腩和撈麵?可以讓專門評選西式料理的米其林都讚不絕口?
另外,
澳門有家燒臘店竟敢在港澳這麼多燒臘店的面前,說自己是首創!
到底是什麼樣的黑椒鴨,
可以讓李維維一吃就說他不是燒鴨?讓詹姆士一吃大推獨特醬汁果然不一樣?

澳門還有間藏在暗巷裡的小店,連續三年榮獲米其林的大愛,
究竟是什麼樣的牛腩和撈麵?
可以讓專門評選西式料理的米其林都讚不絕口?

9/30(二) 週二愛玩客  報給你知!!

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2014.09.23

2014/09/23(二)給詹姆士叔叔的 神秘美食邀請函

各位朋友…

這大概是老詹”"最沒輒”"的一集愛玩客外景了…

因為~詹姆士遇上了四位在韓國實習的大學生

展開了一場

跨世紀的阿糾西(大叔)跟年輕人的對話!!

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照片 2 (4)


四封神祕的美食邀請函

入侵詹姆士的生活現場

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2014.09.16

2014/09/16(二)首爾親古美食 之 台韓吃辣交流賽!

韓國人吃飯  不找親古好友來作伴

這一餐絕對吃不完!

對,親古=朋友

就是我們今天劃圈圈的重點

以下,就是我們今天的親古美食菜單

北韓的餃子南韓賣,包子一樣大的巨無霸水餃 厲害!

歐姆妮的獨門辣醬 什麼海鮮都能醃 澎拜!

河粉烤大腸 醬滷三層肉 還有姆士超想念的生醃螃蟹

注意,以上菜單都還不是重點中的重點,這次來首爾,還有一場特別企劃

「我不怕,因為它不辣」

台韓親古吃辣交流賽!!!

各位朋友,事情是這樣的,

因為老詹的韓國親古說,她超能吃辣,

徹底激到了老詹  想吃辣  跟  求勝的慾望!

“”一時賭氣”" 就推出了「我不怕,因為它不辣」特別企劃啊!

小8吃到嘴腫泛淚表示,「媽呀~為什麼這個辣都甩不開……….!!!!」(崩潰!)

姆士揮汗抗議:都這種內憂外患的時刻,還要我講口感……好,我講!

(((小編內心吶喊:我也好想贏韓國啊啊啊啊啊啊啊啊….>///<)))

為了贏、為了解救嘴唇失去知覺的戰友,詹姆士出絕招了!!

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2014.09.1

2014/09/02(二) 澳門好好味 老詹也瘋狂!!

1.好吃得要命燒臘-這間躲在單向道裡的神隱燒臘店,每天中午11點開門,2小時內立即完售。為了一嘗美味的老詹,老老實實排了50分鐘,終於買到傳說中的「比三色飯」和「功夫煲湯」。究竟是什麼樣的美味,讓號稱「人體食物分析機」的老詹,詞窮,只說說了:驚~人~  兩個字!!
2.一生必吃下午茶-什麼樣的下午茶可以用”霸氣”兩個字來形容?①嫩到讓李維維狂吼的鵝肝跟和牛,霸氣!!  ②冷到冒煙、像飄浮在空中的蝦餃,很霸氣!! ③整隻龍蝦做成的腸粉,超霸氣!!
3.澳門最無敵的鍋-有間火鍋店,藏在市場的停車場裡,香港明星來澳門都指名要吃它!而且這一鍋的豐盛度,已經到達超乎常理的不可思議!老闆竟然用整隻大螃蟹和”烤乳豬”來做火鍋,至於它的名字,就叫做「肉蟹海鮮乳豬筒骨煲」!!

今晚的菜單很簡單:


<一>吃得要命燒臘


這間躲在單向道裡的神隱燒臘店,每天中午11點開門,2小時內立即完售。
為了一嘗美味的老詹,老老實實排了50分鐘,
終於買到傳說中的「比三色飯」和「功夫煲湯」。
究竟是什麼樣的美味,讓號稱「人體食物分析機」的老詹,詞窮,
只說說了:驚~人~  兩個字!!

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2014.08.25

2014/8/26(二) 哇係在地郎!!老詹出沒美食洩密篇

這次因為一個驚喜,我們來到老詹的地盤-北投。

但是又因為一個神祕的禮物,老詹不得不供出,他私底下常去報到的美食地點。

所以這次,老詹決定騎著機車帶大家去北投一日遊啦^^

騎摩托車

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2014.08.18

2014/8/19(二) 海味十足!海鮮特輯包你嗨一夏!

 

夏日海鮮ㄓㄡ,愛玩客要到台灣各地看海景、吃海鮮!

來到東北角,老詹算了算,整條台二線有37家海鮮餐廳

但他沒選擇其中任何一家,卻走進一家咖啡廳說要吃海鮮??有沒有搞錯??

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2014.08.18

愛玩客今夏最強企劃『夏日海鮮ㄓㄡ』8/18~8.21準時上映

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愛玩客今夏最強企劃『夏日海鮮ㄓㄡ』

台灣北、中、宜、東各大港口,當季海鮮帶你一把抓~

抓緊暑假的尾巴~

8/18日~8/21日,愛玩客天天要帶你衝海鮮~找海味~

愛玩客夏日海鮮ㄓㄡ,讓你2014夏天嗨不停啦

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愛玩客今夏最強企劃『夏日海鮮ㄓㄡ』
台灣北、中、宜、東各大港口,當季海鮮帶你一把抓~
抓緊暑假的尾巴~
8/18日~8/21日,愛玩客天天要帶你衝海鮮~找海味~
愛玩客夏日海鮮ㄓㄡ,讓你2014夏天嗨不停啦
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2014.08.11

2014/8/12(二)帛琉HOT攻略 海陸通包更好玩!

詹僑這回在帛琉可真的要沒錢了,只能四處省錢、四處求救啦!

為了能夠吃好料,得需付出代價

哇,這回老詹可真的是豁出去了~

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2014.07.21

2014/7/22(二) 省錢玩帛琉 請你跟愛玩客詹姆士這樣做

                                                                                                             這次詹僑為了賺取生存獎金,力拼「巨無霸」餐點,誓言拿到168美金!!!

欸,但是老詹實在是太…有想法了,處心積慮三招來抗敵!

ㄐㄧㄡ竟他們能不能挑戰成功,讓我們繼續看下去!

 

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2014.07.14

2014/7/15(二) 帛琉無人島生存遊戲之我要活下去

噢噢噢天吶這是在演魯賓遜漂流記嗎?!

詹僑居然要在「無人島」一起度過一整天,這愛的火花…不要問很可怕?(驚驚)

哈哈哈抱歉抱歉已偏題~

不過各位看倌,探險前這兩位還在玩的不亦樂乎,

這…是不是有點像暴風雨前的寧靜,實在讓人放心不下心神不寧啊!

 未命名_meitu_1

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2014.07.7

2014/7/8(二)姆士帶隊!2014清邁菜鳥美食團‧來囉!

清邁菜鳥美食團,姆士喊聲當領隊!

吃翻泰國經驗值→→ 7次的詹姆士

決定帶著東南亞國家經歷,只有5次的新生小8

還有只來過泰國1次的導演、企劃

策劃一套,「2014清邁菜鳥美食團」精選行程

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2014.06.30

吃清邁找門路!詹姆士跟摯友借了秘密武器!

對!這一趟,詹姆士帶著新生小8,

飛到泰國清邁找吃的!

姆士發現,在清邁要找好吃的,找就對囉!

——–清邁古城門,老詹激推美食!——–

為了節省交通時間,姆士特別跟摯友小叮噹情商

借了秘密武器

只是~詹姆士跟小8在操作上,好像…………

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2014.06.24

2014/6/24(二)詹員外帶你走跳瓷器口

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身為一個美食節目主持人,形容食物的口感是最重要的任務。因此詹姆士盃「第一屆口感形容PK戰」正式登場!!
只不過有鑑於坊間美食節目越來越多,口感的形容用詞幾乎太過一致,因此主辦大會這次在比賽規則上,祭出相當嚴格的限制。將在賽前,先讓選手抽出美食介紹裡哪個字「不 能 講」!沒錯,挑戰失敗的選手,將會受到慘不人賭的大懲罰。
究竟老饕級貪吃鬼詹姆士,和小嫩嫩級美食新手Shan到底鹿死誰手,6/24(二)晚上10點,為您揭曉。
身為一個美食節目主持人,形容食物的口感是最重要的任務。
因此詹姆士盃「第一屆口感形容PK戰」正式登場!!
 P4140254
只不過有鑑於坊間美食節目越來越多,口感的形容用詞幾乎太過一致,
因此主辦大會這次在比賽規則上,祭出相當嚴格的限制。
將在賽前,先讓選手抽出美食介紹裡哪個字「不 能 講」!
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2014.06.16

2014/6/17(二)重慶怪咖料理

1.<鋪蓋麵>重慶有種很奇怪的麵叫鋪蓋麵,它跟我們認知的麵條不一樣,不是一根一根的,而是像蔥油餅一樣是一大片的。究竟整片賣的鋪蓋麵是什麼味道?老詹說:它既像水餃皮有嚼勁,又像餛飩皮很滑,尤其湯頭裡的油蔥味和豬油香,更是充滿濃濃的家鄉味,一喝立刻讓他有想抄手刀跑回台灣的衝動!!!
2.<包包白牛肉麵>台灣有種怪傳聞,說重慶其實沒有川味牛肉麵,為了查證真
相,老詹特地跑去專業牛肉麵店做了解。沒想到重慶除了每家麵攤都有賣牛肉
麵之外,這間專業牛肉麵店更是下重本,選用高級牛小排…於是貪吃的老詹當然不會放過擁有每一塊牛肉的機會…
3.<插滿竹籤的火鍋>重慶年輕人最愛的宵夜火鍋叫做串串香,而且它的價格更是便宜到誇張,讓老詹敢誇口要用十塊人民幣來餵飽大家…只不過把麻花丟到火鍋裡去煮的吃法實在讓大家很傻眼,還有最好吃的美味,竟是最不起眼的茄子!!
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<鋪蓋麵>

重慶有種很奇怪的麵叫鋪蓋麵,它跟我們認知的麵條不一樣,不是一根一根的,而是像蔥油餅一樣是一大片的。究竟整片賣的鋪蓋麵是什麼味道?老詹說:它既像水餃皮有嚼勁,又像餛飩皮很滑,尤其湯頭裡的油蔥味和豬油香,更是充滿濃濃的家鄉味,一喝立刻讓他有想抄手刀跑回台灣的衝動!!!

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2014.06.9

2014/6/10(二) 尋找即將消失的百年辦桌菜

詹姆士這次來到台南,為了要尋找即將消失的百年辦桌菜

決定偽裝成四零年代的老台南人

看會不會比較容易找到線索…

果然第一個就先問到

老台南人最愛吃的道地早餐

讓詹姆士真的好懊惱

為什麼他不是台南人啊!!

 

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2014.06.3

2014/6/3(二) 噓!保密美食,千萬別說出去!

詹姆士這次來到了美食之都的台南

他找到一個號稱對台南美食無所不知的刁嘴饕客

但是這個道地的台南人卻一直威脅詹姆士 如果他說出去 他就不帶老詹去吃飯

聽說這一次要去吃的店家 都是當地人才知道的美食

所以一定要低調的吃   因為當地饕客不想要之後來吃美食,又要排隊阿…

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2014.05.19

2014/5/20(二)硬派料理 重慶個性名店

1.九宮格老火鍋
重慶人超愛火鍋,但是他們愛吃的卻是只有重慶人才敢吃的老火鍋!因為所謂的老火鍋,第一,熬制時要採用火鍋先輩們傳承下來的的老滷油,簡單的說,也就是沿用從以前一直留下來的火鍋湯底!第二,火鍋熬制時必須使用牛油。重油、重辣、重調味的老火鍋,可說是硬派料理個性料理的代表之作!
2.爆辣泡椒米線
重慶人愛辣,每一餐都要吃辣。這家泡椒米線就是秉持著重慶人超硬派性格,放辣不手軟、不怕虧本,就怕味道不夠。不過妙的是,來登門挑戰的顧客,吃完後常常辣到哀號遍野,但是衝鋒陷陣的人潮依然絲毫不減啊!!
3.板凳麵
重慶人不能沒有小麵,整個重慶保守估計約有三十萬家小麵店,而這家就榮獲了第六名!!它的生意超好,人多的誇張,但是很有個性的老闆就只發板凳,連桌子都沒有,如果你想吃,就得端著碗跟大夥擠在人行道的小板凳上!!

重慶美食雖然選擇多,

但是有些料理、有些店家對於味道的堅持與態度卻 非常強硬!

20140519_124404 繼續閱讀 »

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