2008.08.11 
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~幸福蛋~

~幸福其實就在一念之間

~

 

其實你和我,我們都是很幸福的

 

在拜訪希望牧場陳全鴻大哥之前

 

看了有關於他的報導,內心百感交集

電話的初訪  陳大哥開朗的笑聲和高八度有活力的聲音  著實嚇了我一跳

「我一定要認識他」這是我心中的第一個想法

 

因為我沒有辦法想像  在經歷過這麼多人生的風風雨雨  他還能笑的這麼開懷

「活著就有希望」這是他的人生體驗

 

就像日本佐賀的阿嬤,日子再怎麼艱苦也要笑著活下去

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這位讓我佩服的五體投地的達人

 

三十歲之前,他就已經是建築界年收入千萬的風雲人物

 

但一場工地意外讓他全身癱瘓,甚至被醫生診斷為植物人

 

曾經自殺五次,在三個子女無助的眼神中,他重新出發

 

為了復健與養活自己和子女,他選擇從雞場開始,生產幸福蛋

獲的多次表揚

 

 

 

 

後來有一位從事中醫的林大哥認同他的理念,和他一起合作,兩人甚至飛到日本學技術,把幸福蛋加工成銅鑼燒,行銷全台


977月陳大哥克服萬難,完成環島,以一個殘障人士身體力行,為台灣無障礙通道做評估

 

未來他希望成立「希望牧場文教基金會」,協助身心障礙朋友自立更生

  

 

 

 

 

這短短的簡介 卻藏著陳大哥無以倫比的毅力

 

或許一個人面臨失敗  可以捲土重來

但如果失去健康  永遠的被殘疾所困

 

 

甚至負債  還背負著要養活一家子的重擔

 

我無法想像  要用什麼樣的毅力 決心  突破一切的困境  然後成功

 

我想我無法做到

 

你呢?你們呢?

  

 

 

 

 

 

 

 

在人生的轉彎處,我遇到了陳全鴻大哥

他用那無敵的笑聲告訴我

人生不過如此  沒有什麼障礙無法跨越

 

 

 

 

或許 他的故事將會影響你一輩子  或許 認識他將開啟你不同的人生視野

 幸福蛋在這裡!!  

 

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 2008.08.10 
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顧骨頭的米?

是什麼樣的米可以顧骨頭?
採收季節未到就被搶購一空?
是什麼樣的動機讓達人棄美髮從農業
留學日本甚至登上了當地的報紙?
8/11(一)晚上十點,請鎖定草地狀元,看顧骨米達人如何開創台灣稻米的傳奇!!

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 2008.08.4 
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安全一百分佛心來的菇

其實我有算過,我這個人真的很代賽,每一次颱風我都遇得到

而且,每一次不早不晚,都一定是我出外景的那個時候

運氣,真的是好到爆

 

 

 

這一次,又是好一個颱風日

想說輕度的,應該還好,結果

1.      雨大到一個傻眼

2.      我的脖子,因為感冒的關係,只能停留在某一個角度,敏感的程度,好像和外景車的避震器同步一樣,它縮一下我就吸氣一口

3.      導演臉色慘白,頭痛欲裂,中砂了。

4.      一早去高鐵站接西田哥,不過怎麼聯絡都聯絡不上,後來才知道他老人家的手機壞了。

5.      有一位受訪者的大哥的爸爸在那一晚離開了,不方便拍。

 

 

 

我真的不知道,我除了去拜拜之外,還可以幹嘛?

 

 

 

其實我的人生觀沒有那麼的因果論

不過也許這是一個引題

 

我到了全台灣第一個有機菇認證的菇寮

這裡是一個有佛心的菇寮

是一個老中青三代都用最天然的方式去種菇的地方

大家可能不知道

種菇,是要用藥的,在安全用藥的範圍裡裡外外,有的人有用環境消毒用藥,有的人有用生長荷爾蒙

可是他們憑著一股佛心,任憑菇寮像流水席一樣任蟲咬到飽,被菌吃到爽,還是一樣不下藥,不用環控來增加地球的負擔,可想而知,想和大自然好好相處之前,他們可是被大自然適者生存的道理好好欺負了一陣。

 

那天,我詭異的脖子彎曲角度,讓現場的媽媽、大姐、大哥,買菇的人,來幫忙的人,都嚇到了。

冒著雨,來幫忙的大哥,抓我去打針。

學過按摩的大哥,抓緊我的筋,讓我發出殺豬般的慘叫。

學過瑜珈的大姐,運著氣,一邊教我做動作,一邊幫我按摩,鬆馳我的肌肉。

養菇達人阿娟姐,看不下去,拿了一罐養生的牛樟芝,要我灌下去。

阿娟姐的媽媽,不忍的叫我保重,一邊叫我放心,因為她會為我祈福。

 

 

 

他們溫暖的關懷,我真的很感動,特別是這一行,就像旅人一樣的四處漂漂盪盪,感受真的是特別深刻,先別談這裡用純正自然的方法養出來的菇有多好吃,多脆,或是多麼的讓人安心,但這一刻,我覺得這一個外面下大雨,裡面下小雨,土地泥濘,空氣悶熱的菇寮,滿溢的溫情,除了讓我身體的病痛減緩,也讓我的心回溫。

那些被我歸納出的不順,好像就有點道理了。

超好吃超安全超溫暖菇找這裡

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 2008.08.4 
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湖內鄉的蓮藕


那天來高雄湖內鄉

 

 

 

發現「湖內」這個鄉,和上班的地方「內湖」,字剛好相反,算是一個老人笑話的梗

 

 

 

發現湖內離台南高鐵站很近,黃金地段買到賺到

 

 

 

發現湖內有很多蓮藕田,超熱,站在田旁十分鐘,有蒸臉逼油排水的效果

 

 

 

發現湖內採收蓮藕的阿公,已經八十八歲了,頂著大太陽,一天挖八小時蓮藕,換成是我,旁邊可能要跟救護車

 

 

 

發現挖蓮藕要很小心不能挖斷,身體在爛泥裡,寸步難行,採收一條,工錢十塊

 

 

 

 

發現蓮藕是七、八十年的老產業,是大家的共同話題,現在湖內的小朋友也來種蓮藕,以後他們,也會和湖內人一樣,有共同話題,就像男生當兵一樣,大家聚在一起就可以聊

 

 

 

發現湖內人把蓮藕拿來熬蓮藕茶,清洗蓮藕,純手工一天洗四小時,如果要我來做,麻煩請蓮藕田的救護車換來這裡等我

 

 

 

發現煮蓮藕茶,要用快速爐,瘋狂噴火熬五小時,站在旁邊,也有蒸臉逼油排水的效果

 

 

 

發現蓮藕茶不是紫紫的,是紅紅的,顏色滿好看的,又很香,如果便利商店有賣,我會買

找蓮藕茶按這邊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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 2008.08.1 
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祭天聖品乎你水噹噹

傳說中的祭天聖品 竟然長得像耳朵

傳說中的祭天聖品 竟然是該種類中膠質(膠原蛋白)含量最高的 

傳說中的祭天聖品 竟然….全台只有三人敢種 

傳說中的祭天聖品 竟然是

限量發行的

                                   ‧
                                   ‧
                                   ‧
                                   ‧
                                   ‧
                                   ‧
攏有這等能力的人 竟然隱身在毫不起眼的台南下營
他們是怎麼辦到的 
八月四日晚上十點跟我們一起去探究
到底什麼是乎你水噹噹的祭天聖品
到底是什麼樣的人?什麼樣的地方?
可以種出這樣的好東西!!

_MT_SEPRATOR_

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