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 2018.02.12 
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02/12(一)晚上10點半,店家資訊-七彩椪柑VS醬菜達人

台中外景_171226_0169_0看過七彩蕃茄、七彩蕃薯,但是你有看過七彩椪柑嗎!?七彩椪柑有青色、咖啡色和黑色等顏色,繽紛的色彩獨一無二,聽說七彩椪柑的栽種過程非常特別,椪柑要穿特製的新衣,還要住專門打造的帳蓬,到底七彩椪柑長得什麼模樣!?滋味又有多迷人!?

客庄嬤嬤釀造工坊(大埔合作社)
屏東縣高樹鄉和興路66號
08-796-0808
振東柑園幸福橘子
台中市東勢區勢林街33-1號
04-2577-1407

振東柑園幸福橘子

台中市東勢區勢林街33-1號

04-2577-1407

屏東外景照片_180118_0020

提到高麗菜大家都不陌生,但是你有吃過扁平高麗菜嗎!?扁平高麗菜沒有渾圓飽滿的外形,反而長得像大餅一樣圓圓扁扁的,吃起來的口感酸酸鹹鹹,尤其拿來料理成酸菜白肉鍋最入味,是冬天最開胃的獨家私房食材!

1客庄嬤嬤釀造工坊(大埔合作社)

屏東縣高樹鄉和興路66號

08-796-0808

2濃夫生活(檸檬)

0920-141-720

高雄市美濃區永安路195號

 2018.02.8 
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02/12(一)晚上10點半,大吉大利「七彩椪柑」繽紛色彩亮麗過好年!

看過七彩蕃茄、七彩蕃薯,但是你有看過七彩椪柑嗎?一般的椪柑都是橘紅色的,但是七彩椪柑有青色、咖啡色和黑色等等的顏色,大吉大利的繽紛色彩全台獨一無二!
橘子 ID-1245615
七彩椪柑的栽種過程非常特別,不但要穿特製新衣給椪柑穿,還要打造專門的帳蓬給椪柑住,全心全意的照料才得以種出七彩椪柑!因為完全有機栽種,不噴灑任何藥劑,也不施用有機肥料,所以蟲害非常嚴重,天牛啃咬樹幹,讓樹身慢慢枯萎,落果落了滿地,全靠土法煉鋼慢慢抓蟲除害,最後收成的果實雖然不多,但是每顆都很健康又美味!
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到底七彩椪柑長什麼模樣?吃起來又是什麼滋味?敬請鎖定02月12日星期一,三立台灣台29頻道,晚上10點30分《草地狀元》!

看過七彩蕃茄、七彩蕃薯,但是你有看過七彩椪柑嗎?一般的椪柑都是橘紅色的,但是七彩椪柑有青色、咖啡色和黑色等等的顏色,大吉大利的繽紛色彩全台獨一無二!台中外景_171226_0168

七彩椪柑的栽種過程非常特別,不但要穿特製新衣給椪柑穿,還要打造專門的帳蓬給椪柑住,全心全意的照料才得以種出七彩椪柑!因為完全有機栽種,不噴灑任何藥劑,也不施用有機肥料,所以蟲害非常嚴重,天牛啃咬樹幹,讓樹身慢慢枯萎,落果落了滿地,全靠土法煉鋼慢慢抓蟲除害,最後收成的果實雖然不多,但是每顆都很健康又美味!

台中外景_171226_0156到底七彩椪柑長什麼模樣?吃起來又是什麼滋味?敬請鎖定02月12日星期一,三立台灣台29頻道,晚上10點30分《草地狀元》!

 2018.01.29 
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1/29(一)貴氣肉乾 肉藝師 VS. 千層豆干 麻辣達人(含店家資訊)

貴氣肉乾 肉藝師

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人稱添興師的鄧昱峰,多年來親自到肉品市場挑選肉品,堅持不買長水泡的肉,每樣產品做工都很繁複又要求,很多人說他「龜毛」,但他卻堅信這樣的用心一定能傳達到消費者的口中。紅酒豬肉乾是由挑、剔、片、淨、醃、滷、烤這七項〝厚工〞的製程所完成,口感似牛肉乾一般有嚼勁又更加滋潤有彈性,帶有紅酒果香以及微辣的紅酒豬肉片,在細嚼之下,濃厚的滷汁散佈口齒之間。鄧昱峰用心挑選食材,不斷精進自己的技術和器具,用厚工的製程保留肉品精華,就是要讓大家吃得安心也開心。現在鄧昱峰成立了體驗館,希望透過DIY活動改變大家對「肉類加工」的印象,證明加工品不但美味,也可以是零添加,他還持續研發更多健康加工肉品,期許能成為感動人心的肉品工藝師。

店名:添興師

地址:南投縣草屯鎮碧山路952號

電話:04-9230-0182

電電購網址:https://goo.gl/HgJhC9

https://goo.gl/HgJhC9
諮詢電話0809-086-668

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千層豆干 麻辣達人

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IMG_6248_副本真愛在地食材的風味,堅信這是讓人溫飽的基礎,所以在創業的路上,始終心繫和這片土地緊緊相繫的台灣味。這家座落於台中後火車站商圈的「有春茶館」,對於這對陳家姐弟來說,是把從小艱苦的打拼的記憶,幻化為具體的店鋪,期待一家人能夠不需要再繼續辛苦拼搏,進一步達到豐衣足食的富足。姐弟倆以正宗四川麻辣滷味為搭配茶飲的最佳夥伴,並且研發了一系列具在地特色的台灣菜,就是要讓大家吃到傳統的古早味,並且品嚐到姐弟倆創業路上的酸、甜、苦、辣滋味。

店名:有春茶館

地址:台中市東區大智路55號

電話:04-2222-0618

 2018.01.8 
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01/08(一)晚上10點半,店家資訊-長角芋頭VS螺旋槳鑄鐵鍋

螺旋槳大王產量世界第一,為了照顧愛妻的健康,用螺旋槳打造超級鑄鐵鍋,特選不受污染的鐵礦原礦,經過高溫1600度鑄熔打造成輕薄好拿的鑄鐵鍋,內鍋用食用的亞麻仁油防鏽,外鍋用天然的生漆防護,為了要讓大家都吃得安心又健康!
大古鐵器
台中市南屯區文心南三路703號
04-2389-1820

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台中大甲是芋頭的大產地,這裡有一種芋頭特別不一樣,是全台灣第一個拿到產銷履歷的芋頭,而且芋頭還有長角穿絲襪,為了種出履歷芋頭,栽種採用水旱輪作來優化土壤,另外使用誘補盒除蟲,使用天然的方式栽種最健康的芋頭!

臺中市大甲區蔬菜產銷班第12班

04-2686-7320

台中市大甲區東西五路一段2號

台中外景_171226_0048

螺旋槳大王產量世界第一,為了照顧愛妻的健康,用螺旋槳打造超級鑄鐵鍋,特選不受污染的鐵礦原礦,經過高溫1600度鑄熔打造成輕薄好拿的鑄鐵鍋,內鍋用食用的亞麻仁油防鏽,外鍋用天然的生漆防護,為了要讓大家都吃得安心又健康!

大古鐵器

台中市南屯區文心南三路703號

04-2389-1820

 2018.01.5 
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01/08(一)晚上10點半,全台第一個拿產銷履歷認證長角芋頭!

台中大甲是芋頭的大產地,這裡有一種芋頭特別不一樣,是全台灣第一個拿到產銷履歷的芋頭,而且芋頭還有長角穿絲襪,這到底是什麼神奇的芋頭!? 台中外景_171226_0073

芋頭達人紀文雄笑稱:「為了種出健康的芋頭,就算被別人笑是憨人也沒關係,堅持做對的事情就對了!」一般芋頭的栽種方式都採用慣型農法,為了讓大家吃得健康,紀文雄改變傳統的栽種方式,投入產銷履歷的方式栽種,首先使用水旱輪作來優化土壤,先種大豆再種芋頭,減少福壽螺的危害,再來使用誘補盒驅除害蟲,讓芋頭得以健康的生長,最後在採收芋頭的時候,保留一定長度的芋梗,讓芋頭多餘的含水量得以散發出去,芋頭有最佳的品質!

台中外景_171226_0098

到底長角芋頭生做什麼模樣!?吃起來又是什麼滋味!?敬請鎖定01月08日(一)三立台灣台29頻道,晚上10:30《草地狀元》節目!

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