2017.09.27 |
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10/02(一)晚上10點半,台灣生產香草籽,外國人驚呼不可思議!
喜歡吃甜點、喝飲品的人一定對香草籽不陌生,加入香草籽提味,滋味馬上提昇變成濃純香,不過一般香草籽大都以進口為主,數量有限購買不易,現在台灣也有栽種香草莢,所生產的香草籽含量豐富,一點都不輸原產地,連外國人也驚呼不可思議!
香草莢是全世界十大第二貴的香料,是很珍貴的高級食材,台灣所生產的香草莢,經過品種改良,豆莢長度可以生長到二十多公分,香草莢達人笑稱:「因為香草莢都是喝咖啡、吃甘蔗長大的,所以才長得這麼好!」為了補充香草莢的營養素,達人特別將咖啡渣和甘蔗渣調配成肥料,養份天然又環保,成長狀況非常良好。香草莢經過九個多月的生長才會成熟,新鮮的香草莢沒有香味,需要經過殺青、發酵、烘乾和陳化等過程,經過至少二個月的加工,才會飄散出濃郁的香氣,讓食物增添奇特的美妙滋味!
到底香草莢如何栽種!?香草籽的滋味又有多迷人!?敬請鎖定10月02日(一)三立台灣台29頻道,晚上10:30《草地狀元》節目!
2017.09.25 |
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9/25(一) 零元起標 創「億」水產大亨 (含店家資訊)
買菜不用出門!只要滑滑手機,就能輕鬆採買日本帝王蟹!
蔡大哥結合自家漁船、空運各國海鮮,一手掌握海鮮來源,自己的海鮮自己賣,不假他人之手,打造全新漁民型態,創「憶」商機!
不過其實蔡大哥一開始並不被看好,白手起家不容易,出身單親家庭,自13歲起就跟著人家討海去,一家人的生計都要靠他,從小竹筏到四艘百噸大船,中間歷經颱風心血付之一炬,也受盡委屈。
”你這小孩子自己亂搞的”被長輩們指指點點,越是這樣,他越是在心中種下”我一定要成功”的想法!
今年37歲的大哥,眉宇之間有著一股堅定,草編與大哥這幾天相處下來,發現他雖然不苟言笑,但內心對於他的海鮮有股堅持與炙熱的心情~
這大哥說露出靦腆的笑容說:是這片大海給他力量!
大哥!加油!
店家資訊:
瓏豐海鮮庭園式景觀餐廳
台南市安南區大眾路481號
餐廳:06-28422206轉1
水產部:06-2957512轉1
2017.09.25 |
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09/25(一)晚上10點半,店家資訊-全台唯一竹牙刷
每個人每天都要使用刷牙,有一把好牙刷才能刷出一口好牙,不過你有使用過竹牙刷嗎?這支全台唯一的竹牙刷,特選孟宗竹來製作,經過手工慢慢磨製,再植入柔軟的馬毛,最後誕生出一支健康又友善土地的牙刷,使用後可以完全分解回歸土地,現在還可以客製化用雷射雕刻,打造獨一無二的專屬竹牙刷!
元泰竹藝社
南投縣竹山鎮頂橫街1-1號
049-2658-681
想要試看看竹牙刷的魅力,上電電購就買得到!!!
訂購專線 0809086668
網址 https://goo.gl/2EL2cV
2017.09.20 |
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09/25(一)晚上10點半,全台唯一竹牙刷,從「齒」刷出新亮點!
每個人每天都要刷牙,才能顧好口腔保有好口氣,如果以平均3個月更換一支牙刷來估算,人的一生大約要更換3百多支牙刷,不過在那麼多種類的牙刷當中,這支全台灣唯一的竹牙刷,你有用過嗎!?
《草地狀元》主持人黃西田深入南投竹山,一探竹牙刷的生產過程,首先取得新鮮的孟宗竹,將竹片削成片狀,接著用特製的刀模裁切成形,為了確保竹柄表面沒有突出的小竹絲刺傷口腔,製程當中至少經過四次以上的研磨,徹底破壞竹子的纖維。此外,刷毛的部份特選柔軟度高的馬毛,軟順的觸感才不會傷害牙齦,再來克服竹材易斷裂的特性,打造特殊植毛機植入刷毛,經過繁雜的製程與巧思,全台獨一無二竹牙刷就此誕生!
到底竹牙刷如何製作!?刷牙的觸感又是如何!?敬請鎖定09月25日(一)三立台灣台29頻道,晚上10:30《草地狀元》節目!
2017.09.18 |
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09月18(一)店家資訊二妹鹽焗雞
奇雞!奇雞!被列為非物質文化遺產項目的廣東客家三寶之一的宴客菜是什麼呢?
沒錯!就是在苗栗縣公館鄉的二妹鹽焗雞喔!
草粉們有沒有猜到啊^^
這家鹽焗雞達人黃添燕從大陸遠嫁來台灣
為了照顧有聽障的孩子與思念家鄉的味道
自己開店、自己研究一點一滴的累積,
才有現在的模樣!
小編很感動,在聽到她的故事之後,很想念家人
之後還打了一通電話回家報平安
鹽焗雞真的很好吃!小編那天多吃了半碗飯,超下飯!
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店家資訊
地點:苗栗縣公館鄉館中村成功路7之6號(原店址已搬遷至此新地址)
電話:037-239-500 0958-744-592
紅棗店家
劉仁峰
地點:苗栗縣公館鄉石牆村279之1號
電話:0937-230-483