| 2017.07.10 |
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7/10(一) 澎湖箱網養殖達人(含店家資訊)
博海箱網養殖場的養殖方法為最接近自然海域的箱網養殖，目前主要養殖石斑種類為龍膽石斑。
給消費者最實在的好品質，配合政府政策推動還有「產銷履歷」及「澎湖優鮮」等認證系統
就連給魚吃的飼料也都是精心調配的喔！
用「剝」的方式才能下肚的臭豆腐是不是很特別呢！
小編也好想吃吃看臭豆魚佐其他料理啊～
店家資訊：
博海箱網養殖場
澎湖縣西嶼鄉竹灣村220-3號
陳先生(06) 998-1424
| 2017.07.10 |
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7/10(一)烈嶼傳承百年製餅世家 (含店家資訊)
百年餅店．傳承四代的堅持，古法的製作，曬米、磨米麩、灑麵粉、桿麵團、桿成一片片麵皮，老闆娘方腰拿著刀一劃一劃彷彿劃過一世紀，這樣的景象想必延續幾世代。
寸棗糖的原料糯米容易在製作過程中乾掉，所以必須迅速的切塊、炸透、方可裹糖。可謂是分秒必爭。
靠天吃飯的鹹餅，只有在四月到九月才有。主要因素是這些月份的濕度適合鹹餅製作才會軟嫩好吃。這餅雖然看起來簡單、但每一步的技術都是經由時間磨練換來的甘甜美味。
店家資訊:
合成餅店
金門縣烈嶼鄉西方村75號
082362595
| 2017.07.3 |
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7/3(一)長腿芽菜專家 (含店家資訊)
別看他年紀輕，可是對農業滿腹熱血，還加以行銷，堅持做出最天然的東西!
多才多藝的他，還有個廚師背景的身分，用芽菜做出的麵包，小編只能說:超!級!好!吃!
驚人的芽菜各個至少10公分以上!沒看過吧!熱天還真適合泡這樣的冷泉呢!待遇簡直比人類還享受!
店家資訊:
牛奶芽菜農場
新竹縣北埔鄉外坪村8鄰六股3之2號
0963558685
| 2017.07.3 |
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7/3(一)神秘印鈔集團 (含店家資訊)
原本傳統的金紙、造紙工業漸漸式微，紙寮窩的大家希望再次喚醒這樣的老傳統得以傳承延續，再以文創的方式多元呈現，
看邦平大哥體力勇健，腳程一點都不輸我們年輕人，跟著邦平大哥上山，小編我可是墊底的那一位阿!
大家有空來紙寮窩玩玩唷!聽大哥講故事、看傳統、玩創意!
店家資訊:
紙寮窩造紙工坊
新竹縣芎林鄉文林村10鄰紙寮窩10-3號
楊先生0937-249706
| 2017.06.26 |
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6/26(一)「堅持看見食物原型，不怕別人笑他癡」堅毅的蒜酥辣醬(含店家資訊)
在展場不停鞠躬哈腰，堆滿笑容的王士欣，你很難想像曾是駐泰外商主管階層的他，是眼前這位大哥，是什麼讓王士欣放下百萬薪資?
這就要說到收到奶奶的病危通知那一年，往返台灣泰國兩地，體悟父母年紀漸長，重新定義家的價值，遂放棄工作回到大溪老家，
用媽媽拿手好醬-蒜片酥辣醬重新出發。
「堅持看見食物原型，不怕別人笑他癡」
嚴選蒜頭、蝦米、柴魚片，以及手工片切2MM蒜頭薄度的堅持，爽脆多層風味的醬料，唰嘴一口接一口!
不管是蒜頭自己處理，連柴魚粉、蝦粉自己磨!蝦子也堅持用3A特等級，不怕用料貴，只怕就是那些微的細節，影響整罐醬的品質!
獨有的蒜片酥入醬，細心的辣椒比例，加入蝦米、柴魚成為醬底，最後再加入靈魂主角，炸得金黃酥脆的蒜片，調製出特有的香辣不辣風格，
吃得出辣椒的香氣，卻不辣口的產品。
從沒想到自己也有這麼一天…
常看電視上的創業家們說著自己口袋剩幾百塊，
初踏入創業一途，他才知道這是真的，戶頭的錢所剩無幾!居然領不出半毛錢!!
不過天生樂觀的他，山不轉路轉，儘管醬料市場飽和，用獨有的蒜片醬，打出一條康莊大道~
如何購買?
商品專區https://goo.gl/eJ4AuJ
