2015/7/7(二）蝦密？！這是泰國菜？保證你沒吃過！

泰國人吃早餐超澎湃！東北菜到底是什麼菜？

混血正妹雷瑟琳初登板！跟著老詹吃遍曼谷美食～從未曝光的泰國菜，絕對打破你的認知！！！潮州牛肉鍋不僅是華僑的家鄉味，更是完全征服泰國人的胃，每天只賣到三點，早、中午更是人滿為患。牛肉鍋吃得到兩種牛肚（毛肚和牛肉），毛肚吃起來滑順又帶有脆度，牛肚入味又富有嚼勁，不過最厲害卻是香嫩確保有筋性的牛肉塊，秘訣就在店家用銅鍋加炭火的保溫技巧。

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2015/6/30(二)不是英雄不聚頭 美食來過招!!

詹姆士2011年曾在上海舉辦美食大三通-粉絲見面會，2015年到南京再次號召網友，

只發布即將舉辦的時間給粉絲，希望粉絲帶自己的家鄉美食，或是想推薦給老詹的美食，

沒有任何報名方式，讓老詹緊張的不知道大家是否真的會來現場，緊張之餘，

老詹特別在南京買了泡椒做了”義式酸辣海鮮濃湯”，

符合南京人愛吃辣的口味，準備與粉絲共享，沒想到當天粉絲超熱情，帶各地特色美食來現場分享，

只是現場突發狀況，有粉絲特地從浙江趕來，卻指著老詹義憤填膺地質疑，

害的老詹差點道歉下跪，到底發生什麼事??

另外老詹會英雄，沒想到大廚的功夫菜，矇眼也可以將豆腐切成髮絲，這也太神了!! 繼續閱讀 »

2015/6/16(二) 一日志工 送飯到獨居老人家！

愛玩客全新任務！

詹姆士接獲一日志工的委託，

將與高蕾雅一同前往阿里山，

在時間只有兩個小時的情況之下，

將買菜、備料、烹煮以及盛裝便當的工作全部完成！

而且還必須是四菜一湯，份量為十五人份的餐點！

困難程度破表，詹姆士將會如何解決這個難題呢？

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2015/6/9(二)吃一次少一次 即將消失的美食!!

2015/5/26(二) 吃貨報到，南京小吃有夠絕！

六朝古都、十朝都會、還有國父孫中山成立中華民國也在這，
南京不只歷史悠久，美食小吃更是多到爆炸，
詹姆士和韋汝兩位超級吃貨，爲大家搜出南京小吃到底有多絕!!!

有的用料絕、手腕絕、師傅絕、車子絕!!!

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2015/5/19(二）網軍代表站出來 揪出私藏美食！

來～來～來

網軍代表通通站出來          揪出旅遊書上都找不到的私房店家

網路帶路一整天不漏氣        吃遍美食更吃得出濃濃人情味

號稱新加坡最正人妻來帶路     第一攤吃得是最出名國民料理

肉骨茶店招牌竟是咖喱魚頭     原來背後有個大道理

小印度區實在夠奇特           最可愛是網軍代表的筆記

竹腳市場異國美食吃不完       印度式Rojak口味有夠神奇

烤餅醬料有三種到底加哪一種   黃漿飯就是要用手扒才道地

隱身住宅區的私房餐廳        黑胡椒螃蟹卻有超高人氣

蟹螯 蟹膏 蟹黃根本太誘人    猜拳來看誰能吃 最贏竟是隱藏嘉賓

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2015/5/12 (二）美食解謎團 破解網軍美食地圖！

趕快跟著我們美食解謎團前進新加坡  帶你破解網軍的美食地圖

網路資訊好混亂 讓我們用嘴巴來證明給你看

一間店都用剪刀來剪    你說這謎團不解開怎麼行

每個師傅都有專屬剪刀  這百年技法真是有夠行

新加坡人吃米粉不稀奇    竟然指定要吃燒焦的？

燒焦米粉東問西問每人知  讓老詹一時不小心手都滑

百年咖啡店有夠難打聽  而且店家竟然還不給拍

好在我跟馮姐誠意夠    至少還是能外帶吃給你們看

美食解謎團危機還沒完  跟網軍相約竟然沒人影

新加坡新年必吃料理    撈得越高越喜氣 這是個怎樣的情形

玩在新加坡  愛在解謎

快跟著我們當個見證美食奧秘的愛玩客！

精采內容請鎖定5月12日(二) 晚間十點30頻道

三立都會台《愛玩客》詹姆士

2015/5/5 (二) 台灣好食材 移動廚房出好菜

一二三到台灣  台灣處處都有好食材

來來來 看看看    看我移動廚房出好菜

五十步一美食的蘭嶼  有個食材名字很奇怪

水木耳 青蛙大便  情人的眼淚  我是愈聽愈不明白

簡單的烹調方式   就能吃出它的精采

第二個主食材蝦猴

藏身彰化王功的潮間帶

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2015/4/14(二) 大廚帶路 好想跟美食談戀愛!

來～來～來

新加坡名廚來帶路       挖出臥虎又藏龍的神級料理

脫下廚師袍化身貪吃鬼   吃熱鬧 吃門道 更吃出美食大道理

大廚帶路從中峇魯市場吃起  人氣美食隱身小販中心裡

名店快打烊讓我差點碰壁    不見天叉燒 身世是個謎

銷魂叉燒肉讓我驚豔不已    高手老闆的功力無人能敵

一甲子的老店搬了又搬    饕客死忠跟隨不離不棄

堅持炭火傳承美味叻沙    庶民小吃卻有驚人爆發力

隱身住宅區的私房美食     螃蟹米粉湯擁有超高人氣

湯頭的用心是勝負關鍵     居然還有這個秘密武器

前進牛車水小販中心    大廚激推排隊半小時的油雞

口感意外的軟中帶脆    美味到讓我發生言語暴力

炭火魚頭爐    是主廚帶路的壓軸料理

飄香九十年    全靠這香濃鮮甜的招牌湯底

玩在新加坡  愛在美食

快跟著我與大廚的腳步  來跟美食談戀愛囉！

精采內容請鎖定4月14日(二) 晚間十點30頻道

三立都會台《愛玩客》詹姆士

2015/4/7(二) 偽背包客亂入 意外美食初體驗

跟著我們挺進新加坡        美食背包客的初體驗  讓我好期待

沒想到馮姐的一句話交給我  竟然是我苦難的開始

抵達獅城直奔人氣店家   釀豆腐到底藏著什麼道理

豆皮料理讓我驚奇不已   老闆爽朗笑聲配美食實在好給力

女生看到會瘋狂的甜點       讓廚餘小組也擋不住

甜點店裡藏著背包客的精神   騎車體驗當地生活才是王道

但是到底是我帶衰還是老詹跟我犯沖  竟然意外連連

意外發現在地的排隊美食     身為美食背包客當然不錯過

豆豉苦瓜炒石斑魚頭是招牌   咖哩入菜更是讓老詹驚為天人

印度區有華人蝦麵真奇特  蝦子熟度怎麼看 我等會見分曉！

出海前往新加坡僅存秘境  外帶美食在海岸野餐這滋味有夠妙！

馮姐訂大餐說要慰勞我   會不會這一切只是一場鴻門宴

新加坡名廚帶來五星料理  我很滿意美食背包客的一整天 ！

玩在新加坡  愛在美食

快跟著我們背上背包  當個吃遍獅城的美食背包客！

精采內容請鎖定  4月7日(二) 晚間十點 30頻道 三立都會台 愛玩客詹姆士

2015/3/31(二）台灣老闆 “怪”有趣的！

2015/3/24(二) 柬埔寨美食任務- 尋找”蹦麻”

來到柬埔寨首都-金邊，經典必吃美食柬文發音叫”蹦麻”，

詹姆士和唐可玄Shan只聽到一次導遊的“蹦麻”發音，
聽說”蹦麻”這美食活的沒人要 ，做成乾貨大家甘願捧著大把鈔票購買，

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2015/3/17(二) 柬埔寨大挑戰- 6美金 呷到翻過去

很久沒出現的呷到翻過去!!!!

這次來到柬埔寨西港市場,

超便宜小吃六美金 帶大家吃的好~吃的巧~吃的超級飽~~
還沒進市場,校門口先吃校園小點心開開胃!!!

一進市場開買開吃,六美金措措有餘!!!
總理級美食!!!沒吃到就是白來西港~ 繼續閱讀 »

2015/3/10 (二）老店不死！記憶中的老味道報你吃！！！

來～來～來 快跟著我們回味嘉義的老味道！

繼續跟著在地人馮媛甄到處跑～一起來發現嘉義老滋味的樣貌！

在地隱藏早點～竟然是跟北部知名國際燒餅店師出同門？！

老詹懷念的老味道～要加辣加醋加鹽才好吃？

眷村美食繼續不停歇～你知道熬了數十小時的雞湯時啥滋味嗎？

沙朗牛 蟹肉 活蝦包入水餃餡中～老闆打包票一定吃了讓你驚艷它得鮮！

宵夜換老詹來帶路～超過半世紀的炭火快炒鱔魚意麵根本真功夫

吃一口香濃又帶勁～保證你想吃第二盤！

東石除了鮮蚵還有什麼”神級“鮮味～讓馮媛甄堅持出海抓海味！

海浪有點大船上搖呀搖～馮姐沒站穩差點將詹姆士撞下海？！

老詹出海照樣出好菜～選用在地生猛活海鮮 創意姆士流再上桌～

讓湯頭超鮮甜的簡單技法大解密～看到整個賺到啦！

嘉義記憶中懷念的好滋味 帶給你最在地的美食！千萬不要錯過唷！

精采內容請鎖定3月10日(二)晚間十點30頻道 三立都會台《愛玩客》詹姆士

2015/3/3(二)美國關島吃喝走跳　馮媛甄拉老詹挑戰在一萬四千英呎往下跳！

ㄟ….先不管跳什麼啦，老詹在關島想先跟大家聊早餐！

「為什麼聊早餐？」

因為，從台北飛來關島，不管你是坐X榮還是華X的班機，

抵達關島的時間，大概都是清晨５、６點。

這種時候……..如果你跟老詹一樣，坐了一趟隔夜飛機，

一到陸地就想開吃！

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2015/02/10 (二) 主廚帶路 預約最高貴賓席

2015/2/3 (二)春節踩線團 西哈努克新玩法

最後一片人間淨土之ㄧ的***西哈努克***

2015/01/27(二)詹姆士胖破除曾公魔咒 關島出任務！

乘風破浪 今天詹姆士胖關島出任務！

放出豪語 破除八年前曾公國城　釣大魚的咒詛！

兵荒馬亂 意外出現的大魚 「姆士的主持生涯就此結束？」

(((↑↑↑八年前的大魚咒詛就是這一隻啊…..)))

2015/01/20(二)就是不讓你發呆X關島驚奇美食

各位朋友，看到這些畫面，你們一定覺得詹姆士過很爽吧…

(((姆士表示：在關島，發呆，是對關島大海，表達尊敬的態度)))

聽到來關島出外景，老詹腦袋出現的，

就是陽光 大海 棕櫚樹，睡覺 玩水 好發呆的畫面。

失算！？→

詹姆士出發前的想像，大部分都實現。

唯一失算的，就是不小心多帶一個人！用喇叭聲打斷老詹做白日夢的馮姐媛甄！

發呆夢被打斷，老詹碎唸：

『為了一家漢堡店跑來吵我，最好裡面是有給我賣，會飛的薯條，會跳舞的牛肉喔。』

馮姊表示：

『發呆發呆～就是不讓你發呆！不然，我怎麼知道，原來Pizza跟大漢堡，

可以吃出那麼多學問！我吃它們吃了20多年，卻從來不知道………@@!!』

發呆夢被打斷，老詹碎唸：

『你們根本就是存心打斷我的發呆夢嘛！一直拿食物誘惑我走動！….』

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2015/01/13(二)經典港食 就要挑巷弄裡的吃！

香港雖然是許多人常去的旅遊地點，

但仍然有許多美食等待被發掘！

今天晚上就讓詹姆士領著人妻朱芯儀，

在香港的大街小巷中穿梭尋找美味吧！

《週二愛玩客》詹姆士當家，帶你邊吃邊玩，邊玩邊嗑！

首播 – (星期二) 22：00

重播 – (星期三) 09：00 、14：00