泰國人吃早餐超澎湃！東北菜到底是什麼菜？

混血正妹雷瑟琳初登板！跟著老詹吃遍曼谷美食～從未曝光的泰國菜，絕對打破你的認知！！！潮州牛肉鍋不僅是華僑的家鄉味，更是完全征服泰國人的胃，每天只賣到三點，早、中午更是人滿為患。牛肉鍋吃得到兩種牛肚（毛肚和牛肉），毛肚吃起來滑順又帶有脆度，牛肚入味又富有嚼勁，不過最厲害卻是香嫩確保有筋性的牛肉塊，秘訣就在店家用銅鍋加炭火的保溫技巧。

最受泰國人歡迎的菜系就隱身在商業區天橋下，東北的名菜絕對不只涼拌青木瓜，炭火慢烤的真功夫才是東北菜的精髓，第一次曝光的瀑布豬和東北小陶鍋，絕對是你沒吃過的泰國菜！

鱈魚香絲竟然能入菜？！鹹鴨蛋小吃的滋味你也絕對想不到

從小吃到大的零嘴，想不到在泰國竟然變成料理主角！為了驗證其中的美味奧秘，特地從台灣帶來的台版鱈魚香絲，請老闆來料理看看！這口味跟美味關鍵絕對讓你想不到。常被當作內餡配料的鹹鴨蛋，在泰國命運也是大不同，到底這藏身碼頭市集的私房小吃是啥滋味？不僅讓雷瑟琳吃起來超有感，而且講口感超會講！讓詹姆士都佩服到不行。

泰式熱炒店想吃什麼隨你配！旅店免費美食主題之夜報你知！

接近黃昏正是限定版美食甦醒的開始！泰式熱炒店的點菜方式超奇妙，數十種配料搭配出百種料理，保證每盤都充滿著驚喜！入住背包客旅店，竟然安排在地美食小吃之夜，不過雷瑟琳卻完全分了心，讓老詹整個大爆走，差點趕她出去？