黃翊誠
蚵男 生蠔 海物 燒烤
台南市北區海安路三段926號
06-2820808
林建燁
迷客夏
全省皆有門市
http://www.milkshoptea.com/allstore/

九頭身蚵 翻轉少年-黃翊誠

蚵男
自小看著阿公阿嬤在蚵田工作,加上自己也投身成為蚵農,順理成章有了蚵男的稱號。
黃翊誠的阿公在黑面琵鷺保護區內養蚵已將近六十年,也許是從小在漁村長大的影響,
黃翊誠從海洋大學水產養殖系畢業後,考上台大漁業科學研究所,
兩年前升碩二,那一年暑假他發現研究所偏重學術性和他想做的不同,
而阿公、阿嬤年紀大了,採收蚵仔非常吃力,
他毅然決定休學,回鄉接手阿公的養蚵事業。

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台南市北區海安路三段926號

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酪農轉型 良心茶飲-林建燁

迷客夏牧場

林建燁是綠光牧場第二代,
台灣酪農業面臨產業没落、WTO國際乳業競爭、冬季產量過剩、企業收購價格偏低等難題,
決定轉型傳統酪農業,改成牧場直營的飲料店。
從頂下別人招牌累積經驗開始,直至2007年成立迷客夏國際有限公司後,
他體會飲品不只是商業販售行為,而是要為消費者健康負責的品牌理念,
開始打造連鎖通路,以牧場直營以及定期、批量自主送驗的機制,
建立產品品質門檻,逐步擴張成為跨國企業。

迷客夏

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