九頭身蚵 翻轉少年-黃翊誠

自小看著阿公阿嬤在蚵田工作，加上自己也投身成為蚵農，順理成章有了蚵男的稱號。
黃翊誠的阿公在黑面琵鷺保護區內養蚵已將近六十年，也許是從小在漁村長大的影響，
黃翊誠從海洋大學水產養殖系畢業後，考上台大漁業科學研究所，
兩年前升碩二，那一年暑假他發現研究所偏重學術性和他想做的不同，
而阿公、阿嬤年紀大了，採收蚵仔非常吃力，
他毅然決定休學，回鄉接手阿公的養蚵事業。

蚵男 生蠔 海物 燒烤

台南市北區海安路三段926號

06-2820808

酪農轉型 良心茶飲-林建燁

林建燁是綠光牧場第二代，
台灣酪農業面臨產業没落、WTO國際乳業競爭、冬季產量過剩、企業收購價格偏低等難題，
決定轉型傳統酪農業，改成牧場直營的飲料店。
從頂下別人招牌累積經驗開始，直至2007年成立迷客夏國際有限公司後，
他體會飲品不只是商業販售行為，而是要為消費者健康負責的品牌理念，
開始打造連鎖通路，以牧場直營以及定期、批量自主送驗的機制，
建立產品品質門檻，逐步擴張成為跨國企業。

迷客夏

全省皆有門市據點