它 香氣十足

 養生顧筋骨

 價格好時一斤七八百

但 為何它栽種的數量始終不多?

 為何它連鳥都不想踏?

 為何拿它來作加工的人屈指可數?

 

  那是因為這”紅刺蔥”真的很”刺”吧!

  樹枝 枝骨 葉子 葉子背面 整棵樹幹全部都是刺

  只要稍微不小心 碰到樹一下

  準被刺的哀哀叫

  在鏡頭上的西田哥是如此

  在鏡頭下的我們更是如此

  前三個禮拜刺蔥在我腳上留下的痕跡

 沒有實際到園子裡 真的無法體會那”刺”的感覺

 

  也開始佩服起我眼前的刺蔥專家們

  
 阿松師~二十年前,當創意料理還不像現在這麼興盛的時候

 

  阿標叔~七十幾歲了 依然勇健地赤手採收

              

 

   阿珠姐~雖然在原物料飆漲的今天,要手工才能做出香氣十足的刺蔥薄餅

 是非常不符成本的

               

    我想,如果沒有這群人的無懼  這很”刺”的刺蔥也不可能有成為埔里特產的一天!!

 

    亦如人一生中若沒有那無懼的勇氣去突破!去改變!

 
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