黃秋田老闆原本在都市經營日本料理餐廳事業有成，為了照顧人在老家的年邁父親，因而捨棄百萬收入的餐廳生意，回到故鄉重起爐灶。黃老闆堅持所有食材自家栽種飼養，筊白筍、新鮮蔬菜、活魚、放山雞，自種自養自吃，同時用在自家餐廳，親自照料每一個細節，呈現最好的菜色給顧客。黃老闆更憑著自己的巧思，在南投美人腿節創意料理大賽中，以「稻草美人腿」之創新料理拿下冠軍寶座。餐廳還朝向多元化經營，客人可以參加「筊白筍體驗營」，親身感受DIY採筍樂，將自行摘採的筊白筍，交由老闆現場烹飪，讓來到黑豆園的顧客，吃喝之餘，還能享受玩樂。

►黑豆園
地址:南投縣埔里鎮桃米里桃米巷11-12號

電話：(049)291-5622