《草地狀元》主持人黃西田專程南下雲林大埤妮姑庵 ，找尋蟲咬過、太陽曬過的安心酸菜，雖然售價比市面價貴三倍，但是人潮依然強強滾，晚來就買不到！

雲林縣大埤鄉是酸菜的故鄉，全台有七八成的酸菜出產自大埤，每年過年前是生產酸菜的旺季，在大埤妮姑庵有一位酸菜爺爺，號召社區的志工們一起來做酸菜，首先先把芥菜採收下來，芥菜利用自然農法栽種，完全不噴農藥，只能利用人工抓蟲來除蟲害，有了健康的芥菜，接下來把菜梗削片日曬，最後灑上低鹽來醃漬就算大功告成了！酸菜爺爺笑稱：「這種蟲咬過、太陽曬過的酸菜雖然賣相不佳，但是吃起來絶對安心！」

到底日曬低鹽的酸菜是如何製作 ！？吃起來又是什麼滋味！？敬請鎖定04月04日(一)三立台灣台29頻道，晚上10:30《草地狀元》節目！