「太陽菇跟一般的香菇不一樣，太陽菇香氣濃郁， 要靠陽光日曬才生產得出來！」

屏東牡丹鄉高士部落是香菇的故鄉，以種太陽菇聞名全台，香菇達人阿斌表示：「太陽菇的栽種過程非常費工，要經過一整年的時間才得以收成，栽種的過程一定要像顧小孩一樣細心照顧，最後才有辦法大豐收！」將菇菌移植到椴木之後，經過數個月的時間充份走菌，香菇就會從木頭上生長出來，如果菇菌和鍛木照顧得不好，就會影響到香菇的生長品質。

等待香菇生長到成熟，就可以將香菇採收下來，為了保留香菇的原味，沒有像其它地方直接使用機器烘焙香菇，反而是將香菇直接拿去曬太陽，經過陽光充份日曬之後，讓香菇自然乾燥，最後變成充滿天然菇香的獨一無二太陽菇！到底日曬的太陽菇栽種過程有多費工 ！？吃起來又是什麼滋味！？敬請鎖定01月18日(一)三立台灣台29頻道，晚上10:30《草地狀元》節目！