螢幕快照 2015-02-11 下午9.59.38

本集特別來賓為我們的主廚界金城武-吳秉承,精彩搶先知,說到過年,可以說是一年一度的大日子,吃不起的,不敢吃的,全都會在這樣的年節裡,不管是吃排場、吃面子、吃滿足…等等,通通搬出來,舉凡魚翅鮑魚、龍蝦干貝…等等已是常見大菜,了無新意,但草地狀元這次將以較傳統又結合創新的方式,帶大家過一個不一樣的新年!

田哥與吳秉承師傅帶大家尋找慈禧太后最愛的「宮廷雞」,以及在水底悠遊會閃閃發耀的「金縷衣魚」,用這兩樣食材做出五菜一湯創意年菜,兩人更上市場,教大家如何挑選食材,你知道豬五花最好的部位在哪嗎?年菜佐料如何買的聰明又省錢?!並且教大家如何一雞三吃,以及三分鐘做鹹豬肉等等,精彩肉容敬請收看!

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