哇~有看過嗎 擁有如彩虹般的七彩湯圓?

而且不含半點人工色素 採用天然食材做染色

每一種湯圓的外皮跟內餡 可是張老闆費盡心思

從不同食材 研究許久 才搭配出來的喔

現代人對吃的講究 不在只是單單的色香味俱全

更是講究天然養生的重要 光是這步不含人工色素ㄟ作法

就值得來研究

張老闆說:首先來學做”薏仁” 因為做”薏仁”是最困難ㄟ

這不僅讓田哥淚流滿面~

“真正是千里遇知音 竟然有人知道做”藝人”是不簡單的事!!

大家都只看到我們光鮮亮麗的模樣 卻不知道我們背後的努力…”

什麼呀！此薏仁非彼藝人啊

張老闆 你也幫幫忙

一句話分兩次講 也不說清楚 害我感動了起來。

張老闆說

想當初為了要將內餡定型傷透了腦筋

遍訪各處終於在一次的展覽上找到了秘密武器

就是這個烤盤   耐高溫又耐冰

再也不用擔心內餡包不均勻了

彩色湯圓分別有  芝麻 紅豆 花生 番薯 綠豆 紫米 芋頭 薏仁

然而這八種湯圓就要下八種功夫 每道食材都有屬於自己的甜度

所以說連吃湯圓都是有撇步ㄟ喔 要從最清甜的吃起

這樣呢吃起來才會感受到不同層次的甜度和用心

達人 張任何

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