2012.03.3台南‧百年上帝粽家族
清朝同治年間的肉粽有著什麼樣的味道呢?
阿源兄和阿源嫂承襲百年前祖先流傳下來的秘方
持續在台南上帝廟邊經營這個傳統味道
粽子是台灣人最熟悉的食物之一
阿源兄家族可以在這邊賣130年之久
必定有他獨到的成功秘訣
阿源兄說:「除了祖傳調味料之外,最重要的是食材要新鮮,處理過程要用心,給料要不吝嗇,這樣客人就不會跑啦!」
阿源兄的成功之道看似簡單
但真正實際這樣做的有幾人呢?
●尋找百年上帝粽家族:
再發號肉粽
總店:06-2223577 台南市民權路二段71號
二店:06-3365599 台南市崇明路145號
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