自己培養酵母來做麵包？
屏東有一群傻瓜正在做！

人生很奇妙
原本在百貨公司工作的阿慈姐
嫁給熱愛麵包的先生之後
從此離不開這個原本與她無關的酵母世界

這條麵包之路
阿恩兄和阿慈姐走得很辛苦
在屏東這個鄉下地方
推展麵包業務實在困難
還好婆婆及時提議叫賣生意
阿慈姐說，當時真的是喊不出聲，但後來為了生意都喊得很順了！
想起當年 
阿恩兄、阿慈姐及婆婆都有許多感觸

後來經過兩人拚命四處拜訪客人
努力拓展店源
從原本每天都擔心薪水發不出來
到現在店內幫手許多
阿恩兄可以專心研究酵母菌種
阿慈姐可以圓她的田園夢
這一切都是靠他們對麵包的熱情
以及堅持不懈的精神啊！

飲水思源的道理大家都懂
但大家真的對食材都很珍惜嗎?!
你有想過一支玉米從栽種到可以收成
可能要經過三個月的時間
但你可能三分鐘就完食了
這是阿慈姐這些年來想要推廣的觀念
珍惜萬物  當思得來不易

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