不圓的肉圓拿下第一屆彰化肉圓節冠軍!

開店五年的主婦技壓傳統老店!

 

 

這一對船槳可是張媽媽做肉圓外皮的秘密武器

她微笑著說可是他先生做給她用的

可是充滿著愛的能量的秘密午器

 

 

張媽媽很認真仔細切著芋頭

每一個備菜的過程都可以顯出她的用心

 

 

這不圓的肉圓可不是那麼好做

田哥做好幾次皮都弄破了

果然是術業有專攻隔行如隔山

 

 

風姐是張媽媽的得力助手

一天可以做出上千個肉圓

做出來又快又漂亮

張媽媽都自嘆不如

 

戴著口罩與帽子在一旁默默捏肉圓的小姐是張媽媽的小女兒

在下課後會幫張媽媽包肉圓分擔辛勞

 

 

吃完肉圓一定來一碗熱騰騰的四神湯

張媽媽的小腸都處理非常乾淨

她說一定要讓客人吃的衛生不可馬虎

 

 

這可是張媽媽拿手的小菜茴香豆干

這是她與鄰居交換做菜心得學來的

最後做出的口味比原本還好吃

 

在冷冷的冬天張媽媽還請我們吃客家鹹湯圓

這是她最近研發的喲

他還有許多私房小菜

不過她還是以她的寶島肉圓為主

她說做太多種就無法兼顧好品質

 

張媽媽的兒子看到她做肉圓非常辛苦

所以就辭去原本的工作

回來全心幫忙賣賣肉圓

 

 

張媽媽拿下肉圓冠軍後

覺得不能對不起這個名號

反而覺得要更努力維持好品質

才對得起來吃的客人

想試試看寶島肉圓的滋味可打

　

寶島肉圓店  張媽媽

電話：（０２）２９３０５７６８
　　　　（０２）２９３０８８００

地址：台北市文山區羅斯福路五段136號　
【交通資訊】
　搭乘捷運至萬隆站４號出口，近師大分部。