暖冬好物
熱騰騰的排骨湯
載起一家子北上辛苦的歲月

田哥一家從彰化北上打拚
從烤玉米賣到開自助餐店
田哥說  那時候剛從鄉下上來的時候真的很辛苦
每天洗碗洗到發誓這輩子絕不再做油湯生意
然而  命運總是捉弄人
工作了大半輩子 
田哥還是在這個本行 

 

 做小吃生意每天都像一場馬拉松競賽
趕趕趕  跑跑跑 快快快
汗流浹背  只能速速灌水 繼續趕
田哥每天都在跑這場馬拉松
一年365天 只休除夕
毅力驚人

田哥的藥燉排骨在士林已經賣了近四十年
堪稱是士林藥燉排骨創始店
”大排”(排骨)”、小排”(肋排)、雞腿…等一直都是熱銷商品

但田哥不甘於此
自己跑遍台灣找到了沒有土味的土虱
還隨著四季來調配藥湯調性
就是要讓客人吃好 吃健康

田哥不僅藥材堅持真材實料
連小菜一點也不馬虎
熱銷No.1魯肉飯的魯肉不假他人之手  都自己炒
麵線和小菜  田哥也都有自己的堅持
就是不讓品質下滑

田哥的品質  有家人的支持
田嫂總是在前頭服務客人
大兒子負責在後頭炒魯肉
小兒子就負責挑藥材和前場服務

田哥很喜歡跟年輕人談成功之道
雖然他沒有高學歷  也沒有崇高的社經地位
但他在自己的本業裡  腳踏實地 認真打拚
也找到屬於他的一片天
您能說他不成功嗎？

●尋找士林藥燉排骨王
海友十全排骨
02-2888-1959
台北市士林區大東路49號