2009.06.30羊奶起司達人
楊大姐說,追根究柢你一定會發現,怎麼有人這麼傻
可是就因為這股傻勁 讓他創造了台灣第一塊羊奶起司
其實會養羊 一開始只能說是單純 單純認為羊咩咩很古錐,而且羊奶會有市場
後來發現不是這麼簡單
可是卻也花了二、三十萬買羊 於是不能放棄
為了給羊較好的照顧又花了兩三百萬蓋羊舍 於是更不能捨棄
想當然爾接著有一大推羊的 ○○ ×× 要處理
羊的泌乳量太少-> 只好進口品質更好的品種來改良
產量太多->沒人願意收,於是又集結酪農投資千萬設備工廠,收集製造羊奶
好不容易穩定了
接著口蹄疫事件一度又影響大家對羊乳的信心->只得發開羊乳相關製品 香皂、起司、轉型觀光休閒…就是這樣來的…故事還沒完…接著原物料上漲又來考驗他…
這一切的一切 沒有擊倒阿琴姐 反而讓她變得更強
因為堅持不放棄 她轉個彎替自己找到了出路
這其中的故事 聽他一一說來 要成功似乎是這麼難,卻也這麼簡單
做就對了
◎冠欣羊乳 06-201-7580 台南縣永康市環工路3號
◎水流莊生態教學牧場 楊麗琴 07-612-1574 高雄縣橋頭鄉東林村興樹路東林段2-1號 http://www.goodfarm.com.tw/
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