2011.04.11薄如蟬翼 肉紙達人
薄薄的一片
吃進去有點感覺又沒甚麼感覺
淡淡的滋味
讓吃過的人 難以忘懷
迪化街百年布店的小開來賣肉鬆？
在三十幾年前 聽起來還真是個笑話
60年代 成衣廠漸漸興起
江老闆身為家中老二
毅然決然帶著妻子出外打拚
身無分文的江老闆
靠著妻子辛苦攢下的錢來創業
剛開始時
江老闆每天凌晨2.3點起來買肉做肉鬆
十小時後 再騎兩小時車去南崁給師傅看
每天睡不到兩、三個小時
還常被豬販騙 買了一堆不新鮮的肉回來
害他的肉鬆總是做不成功
歷經半年的磨練
江老闆終於撐過來了
也撐起自己的一片天
好景不常
擺攤的大橋市場改建
迪化街又逐漸沒落
家中布行老店和自身的肉鬆攤
都面臨困境
此時 江老闆想多角經營
前進大陸投資水產事業
在那邊做了快18年
慘賠兩千萬
為了還債
江老闆還是回到老本行
還好
江太太一直維持店內的經營
給這個家庭留一條退路
江老闆拚命做
顧好品質 研發創新
八年前
做出全台灣最薄的肉紙 只有0.02公分喔！
從此 穩坐年節伴手禮老大位置
做生意的辛苦 只有生意人知道
一年365天 就只有過年那幾天放假
其中的辛酸 不是三言兩語可以了解的
也許是想到對妻子的虧欠
也許是想到自己一路走來的辛苦
江老闆在西田哥訪問時
居然掉下男兒淚
讓我們有點震驚
沒想到江老闆這麼海派的人
竟然也有如此纖細的心
江老闆的真性情
我們都感受到了
觀眾朋友們，你們也感受到了嗎？
●尋找沒牙也能吃的肉紙
江記華隆商行
02-25528327
台北市迪化街一段311號
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身無分文的江老闆
靠著妻子辛苦攢下的錢來創業
剛開始時
江老闆每天凌晨2.3點起來買肉做肉鬆
十小時後 再騎兩小時車去南崁給師傅看
每天睡不到兩、三個小時
還常被豬販騙 買了一堆不新鮮的肉回來
害他的肉鬆總是做不成功
歷經半年的磨練
江老闆終於撐過來了
也撐起自己的一片天- 天下無難事只要有心 鐵杵也能變繡針 辛苦必能有好收穫
江老闆這麼海派的人
竟然也有如此纖細的心
江老闆的真性情
我們都感受到了
Good !good! 優質好節目 真性情 真情流露 表現台灣人純樸刻苦耐勞 不屈不撓的主體角色
自然不做作的主持介紹 10分 激勵勸世好榜樣
沒牙也能吃得肉紙… 江老闆夫妻共患難一起堅辛創業的毅力精神使人感動,沒牙也能吃得肉紙真的是老少咸宜.很貼心的休閒零食!
我要評分10分喔！看到老闆不自覺的流下男兒淚，好感動喔！看到播出時一直想要買，今天終於找到了。祝老闆生意興隆！主持人田哥再多多介紹好吃的給大家喔！
10分啦~~老闆的真性情感動人~~夫妻間的情感如此,想必他們在製作產品也是會用感情的啦~~用行動支持~趕快去買了喔~~~
Dear
您好,我們是希文資訊有限公司
偶然間看到了這篇報導
這樣真性情也深深感動我們
事實上,我司雖然是一間電腦資訊公司
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