拜訪的一大早，小鴨在農莊門口迎接我們

看這些小鴨踏著整齊的腳步跟著頭家有如鴨爸爸帶小鴨一般

 

別小看這一綑綑的稻草這可以鴨爸訓練蛋鴨的秘密武器唷

順著鴨子保護下一代的天性，增加鴨子產蛋的隱密性，提高了鴨的產蛋率

鴨爸爸說靠近這些蛋鴨時動作音量都要小

不然驚嚇到他們可能就三天不下蛋了唷~

在鴨爸爸的園區裡無時都會看到在這裡自由漫步的小鴨

在這裡們第一次品嘗到「鴨莊三寶」酒香蛋、三味蛋和青草皮蛋

其中這三味蛋口味更是獨特，光一顆蛋裡就有三種味道

聽田媽媽說當初這個三味蛋是不捨做失敗的皮蛋全都丟掉

將做失敗的皮蛋拿來改良而成的，田媽媽開玩笑說

『因為我們節儉持家，能研發出這項料理全都是老天爺賜給我們的』

鴨爸爸還是個諺語達人

鴨仔聽雷                                   ──聽不懂

鴨卵丟過岸                              ──看破

鴨稠內，無隔暝肚滾(蚯蚓)

好的東西或多人喜歡的東西不可能留得太久或與他人分享。

 

七月半鴨，毋知死活

 諷刺處於危險情勢的人們卻不知。

 

 

 

鴨爸爸傳承了三代的養鴨技術，從小對鴨子就有濃厚的感情

我們在大樹下聽鴨爸爸述說每一個養鴨的故事和諺語也了解了台灣的養鴨事業

 

台南鴨莊休閒農場(正甡牧場)