猜猜什麼花? 牽牛花?

答案是: 空心菜花啦!

在莿桐，有一位少年春生兄，屏科大畢業後回家務農，

他種的空心菜，跟許多人一樣，施有機肥，住溫室。

住溫室可打破空心菜是夏天作物，突破冬天施作障礙，

但更有趣的是—春生的空心菜，洗蒸氣SPA長大。

因此葉子更青，根更嫩，長得也比別人快，比別人高。15-20就可收，一年14收，產值破一般人2.5倍的紀錄。

春生科技施作的技術締造出驚人的空心菜產值，因此，也帶動村內青年回農，種植溫室空心菜的景象。

到過莿桐嗎?

這裡雖然很鄉下，但想想你們吃的空心菜，可能就是從這些ㄚ桑們的手中摘下。

每天，菜車來這裡搬大批預冷後即鮮送的空心菜，銷往都市大集貨場。

莿桐的空心菜產量佔全台三分之一，

沒有這一群草地英雄，

大家吃到可口的空心菜的機會，可就少三分之一囉!

莿桐空心菜產銷班班員說:
想吃空心菜，記得去傳統市場買喔!