猜猜看~~~這是什麼？

以前在台北、宜蘭到處都有這種植物，就跟台中豐原的綠豆一樣普遍，所以「北部平西餅、中部綠豆椪」的說法喔！

猜對了嗎？就是白鳳豆啦~~~也就是俗稱的白豆沙，這間從清光緒21年做平西餅起家的百年餅店，就是以這個傳統口味聞名，老師傅的手藝就在這裡喔！

承接百年手藝的四哥和五哥總是為了研發新的口味、結合傳統與創新而傷透腦筋，大哥也常提供顧客意見、加入討論，讓自家的產品越來越好。四哥說：「做餅的也是服務業，所以我們要一直做下去，讓客人找得到我們，這才是最重要的服務精神！」

●尋找百年餅店
李亭香餅舖
02-25578716#16
台北市迪化街一段309號