六月黃,又稱童子蟹,比中秋時期更美味、細嫩。

六月黃就是大閘蟹蛻最後一次殼之前的階段,此時的蟹黃飽滿過成年大閘蟹,

外殼脆、內殼軟是饕客們所追隨的極品阿!!

頭家為了把這在大陸風行的美味傳入台灣,專程前往大陸學習九年,

養殖的過程都相當講究,光學習養殖大閘蟹所愛吃的水草就花了三年時間

配合上當地的天然泉水,加上老闆的細心呵護如此養殖的大閘蟹!

就希望有一天將台灣的大閘蟹推廣出去

讓台中外埔成為台灣六月黃外銷的故鄉!

**大閘蟹**
*石頭公園大閘蟹養殖場 葉先生 0928-190-201或 林先生0963-027-488
  網址http://www.stone-park.com.tw/
  台中縣外埔鄉廍仔村廍仔路105號
*品嚐大閘蟹料理:(採預約制)愛力美有雞農園 04-2688-9257

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