可曾想過萬巒豬腳如果變成香腸是什麼滋味？

有個人不只是想，他實際的操刀運作
問他為什麼會想出這個點子他說的自然，豬腳好吃嘛！
而且中國人不是說了嗎？豬腳可以去霉運，祝壽！這樣的禮物誰都喜歡！

跟著吳大哥做，才知道好吃的滋味絕對不是一朝一夕可製成的，
豬腳要先滷4個多小時，滷到入味，滷到骨肉分離，然後細心的去骨，
加入蒸熟的土豆、香料，再灌成香腸 (待續…) 

故事還沒說完，這只是半成品
灌好的土豆豬腳香腸得要先蒸熟後，
還要加入松木和紅糖煙燻過最後放入冰箱，吃的時候是要冰冰的吃喔

絕妙的創意，我想都想不到，你呢，是不是跟我ㄧ樣佩服的五體投地 

@更多創意食品,請找不老莊藥膳食品
 (藥膳香腸.泡菜香腸.豬腳香腸.腸中腸.) 
地址：台南市中西區南門路53.53號電話：06-226-2288
(孔廟對面)

 

 

 

_MT_SEPRATOR_