據說在花蓮東部

有一種琥珀魚

在光線下會閃耀著琥珀般的光彩

為花蓮當地賺進上億的財富 

我們特地到花蓮七星潭邊一探究竟

才發現原來琥珀魚

就是頂級的柴魚

早年大量外銷日本

近年隨著海洋資源漸漸枯竭

原料成本加上高漲的工資

柴魚工廠一家一家收起來

   

但是早年在柴魚工廠工作的余董

捨不得這樣的在地文化就此消失

他用舊工廠打造出柴魚博物館

讓柴魚再度在花蓮飄香

 

◎【七星柴魚博物館】電話：03-8236100

花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號