草地小企的朋友A總是稱自己小孩叫做＂哈比人＂或＂小人＂

小人嬌小可愛、而且吃的東西都小一號
若想吃肉粽，鐵定得分成兩份、三份
二姐就把肉粽做成迷你版
小朋友自己一人一個肉粽
重視身材的小姐媽媽也可以一整個吃下
不用怕一顆熱量太高，份量也好控制！

 

二姐做的肉粽可不只＂小人一口粽＂
工作繁重、體力耗費大的＂大大人＂，需要巨無霸SIZE的狀元粽，這邊有！
重視養身健康、一般食量的＂大人＂，需要一般SIZE的紫米粽，這邊也有！
若是吃素的阿彌陀佛，想吃最傳統的花生素粽，這邊也有！
要是哪天突然想好好款待自己，來個高檔的鮑魚粽、鰻魚粽、櫻花蝦粽，這也有！
從大到小、從葷到素、從平價到高檔，應有盡有！

 

 

不管是南部粽、北部粽
粽子對台灣人來說，就是傳統口味，用的是傳統包法、傳統乾料

 

二姐媽以前在樹下一串一串掛在樹上就賣起了肉粽
賣的只有基本口味
包的是傳統南部粽
後來二姐和弟弟姐姐們
把傳統味提升到工廠高規格化的管理
不僅污水處理、一出一進都要被管制
一格一格如骰子般大小的美味肥肉　也要規格化
怎麼包、怎麼備料就像生產線一樣整齊劃一
就連每一片粽葉都得經過無農藥殘留檢驗

 

 

一顆肉粽要好吃
米是靈魂 香Q黏度要恰到好處
才能將內陷的香甜帶出來
肉粽也才能包又綿密又美味
就像二姐媽這個靈魂人物
將一家人像一串肉粽全部都綁綁一起不分離
二姐和弟弟姐姐依偎的很緊密
難怪這香味傳了40年
也沒有被忘記～

 
楊哥楊嫂肉粽
06-2141742、06-2139811
台南市中西區慶中街41號（近五妃廟）