石門鄉是台灣最北的一個鄉鎮

講到石門就會想到十八王公跟肉粽

這次草地狀元拜訪的肉粽專家

是一群包肉粽就像在包給自己小孩吃的田媽媽~~

行政院農業委員會自92年開始輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」運用個人專長及團隊經營力量，開創其副業。石門農會就用在地特產–肉粽來成立田媽媽，聽說這裡的小孩很多的學費都是靠媽媽包肉粽賺來的喔！

這些媽媽~從選料開始就非常要求

追求三高一低的原則(低油、低鹽、低糖、高纖維)

一定要讓大家吃好吃飽又可以兼顧健康

精選台東圓糯米、一隻ㄧ隻完整的櫻花蝦

一口吃剛好的鈕扣菇、高梁酒殺菌的金蛋黃

所有的細節毫不馬虎

就像是媽媽為我們準備的食材

精心烹調 

希望我們吃得開心吃得安心~

來石門嚐個媽媽味的肉粽吧！

 

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石農肉粽  02-26381005

台北縣石門鄉中央路2號