什麼叫做凝膠業？？？
說穿了　只要可以結凍的都算！


果凍結凍，算！
布丁結凍，算！
豬腳結凍，也算！

廖董做凝膠業　一做２０年
從辦桌名不見經傳的無名布丁
到替各大知名糕點業者代工甜點
切入千層蛋糕是個機緣　也是膽識

 

採訪前沒機會見到廖董
說實話，心中就是一個．．忐忑．．心一上一下的
對於能讓一家延續２０幾年命脈的老工廠，轉型外銷還賣起蛋糕
我真的有太多想像和問號！
也許這樣的大人物　給我與他對談的安全距離是一大步
也或許這樣的幕後推手　讓我必須句句斟酌、汗流浹背附帶立正站好
結果～見了面　廖董除了誠懇　還佐以貼心
每個和西田哥的對談　笑容有餘　從容不迫

廠區一望過去
＂每一個＂蛋糕師傅腳上都踩著一雙＂X肯舒適鞋＂
算是廖董對師傅們一整天疲憊的腳鴨子　一點點的貼心
大老有很多種
而廖董是有貼到的那一種

我不得不說　說話很直、看似很酷的廠長
不囉唆直接講重點　可是耐心１００分
談到凝膠用途　比喻貼切　可愛笑容也幾近破表
如果慢熱的人　可以這麼暖
那我可以等

 

採訪完畢畫下句點
在雲林斗六廠內的爐火反倒燃得更烈
人生道路　百轉千迴
誰有想過堆疊千層後　廖董的廠區之路會轉向哪
每個員工的求職路會不會因此碰到懸崖峭壁
但～學會轉彎～卻是每個人　人生必修的功課。

 

豐喜食品股份有限公司(塔吉特千層蛋糕)
05-5571296
雲林縣斗六市工業路118號
喜師傅果子工坊

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7 thoughts on “凝住千層的幸福”

  1. 愛吃鬼 說道：
    2010 年 04 月 29 日 at 09:02:25

    哇～這千層糕我要吃～
    這家的我真的有吃過也！超好吃的啦！
    那口感我無法用人類的文字或言語來形容，
    只有用原始的動物本能才可以表達出那種感覺啦～(…..你們知道的….)

    廖董人真的也是超好啦～對員工這麼照顧～
    所有老板都能像廖董這樣懂得照顧員工就好了！那麼人間就真的是天堂了！
    有好的老板就會有好的員工、就會有好的產品、就會有好的客人、就會有好的社會、就會有好的國家，最後就會有好的世界！呵呵呵…….三民主…..好像現代不用這樣了喔～對吧！反正…我要去訂來吃囉！

  2. 楊淑念 說道：
    2010 年 04 月 29 日 at 10:43:42

    千層糕太好吃了！布丁比市面上它牌更好吃！只要一吃上它您就會迷上它。廖董做人實在，做出來的食品更實料，尤其對員工的教育也用心幾乎每星期都會聘請外面的講師來上課充實員工的知識，太贊了！草地狀元採訪他的工廠有眼光。

  3. 萱 說道：
    2010 年 04 月 30 日 at 10:27:10

    千層蛋糕口感真的超優的!!!我已經下單囉!!好期待!!^0^

  4. hsien 說道：
    2010 年 04 月 30 日 at 15:15:06

    草地狀元的採訪團隊真是太棒了!不管是內容或拍攝的取景都很吸引人.

  5. 似醒還醉 說道：
    2010 年 05 月 02 日 at 15:51:51

    看了愛吃鬼的描述…
    今晚有空一定要看重播…
    錯過了愛合購的大合購優惠了說0.0

  6. hsien 說道：
    2010 年 05 月 02 日 at 22:12:46

    離母親節才剩幾天,不知道還訂不訂得到千層蛋糕…
    今年要訂芒果口味的來吃吃看!!

  7. 棗子 說道：
    2010 年 05 月 04 日 at 11:50:21

    芒果口味超好吃！

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