在宜蘭冬山有個「天喜菇」
聽說是『蔬菜中的牛排』
而且不能吃牛排的人就來吃天喜菇吧！
一聊之下，原來天喜菇是所有蔬菜當中
蛋白質含量的冠軍！

在來到冬山之前
我就知道這座耗資五千萬打造成現代化的科技菇寮
在四十幾年前是一座舊穀倉
現在很多單位將閒置空間再利用
也許變成藝文中心、或許變成展演空間
我個人認為是很好的事情
只是沒想到我腳底下踏的這片土地
從閒置到菇寮
一下子就化身成為最有潛力的養菇事業！

我開始好奇推廣天喜菇背後的功臣到底是誰？
一個人嗎？還是兩個？
答案都不是～是一群人！

冬山鄉農會+蘇澳地區農會+宜蘭縣農會

這群人個個十八般武藝樣樣精通
有的人負責行銷活動
有的人負責休閒農業的規劃
有的人負責硬體設備的設計
有的人負責菌種培養和實驗
有的人負責將天喜菇變出美味佳餚
有的人負責將天喜菇拍照存證
ㄟ～若您小看拍照的動作，那你就錯了！
他們每天把菇的生長狀況用影像和文字紀錄下來
就為了提升天喜菇質和量
一點小細節都不能放過

↓從義大利來的菌種可以存活一百年！

↓每分每秒都在長大的天喜菇
　為什麼每天還要用小藍光照顧？

↓想要養出香嫩爽口的天喜菇
　靠的一包小小的太空包
　不過訣竅是幫木屑洗澡？你相信嗎？

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