說鯊魚煙的作法多講究
我實在很難想像
就我一般在市場看到、吃到的鯊魚煙
就是一片顏色淡淡的黃、再加上哇沙米深深的綠～吃下去嗆口，就這樣。
不過吃過阿通伯的鯊魚煙
我被說服了
煙燻的口味能這麼棒
尤其是飛卷和魚卵
吞下去都還懷念那口味。我問他為什麼來做鯊魚煙
他說他做過的行業可多了
從南方澳神州大戲院的頭家、停車場收費員、開雜貨店、跟著榮工處在北橫造橋鋪路…….
鯊魚煙已經不知道是他人生中
第幾個行業了！

阿通伯的眼神和表情
從我們初次見面到錄影結束
不管我們問了多少瑣碎煩人的問題
他都像這樣～
端詳他每個即將煙出來的作品，認真而投入。

你知道曼波魚煙，煙的到底是哪個部位嗎？
看到照片上白白的那塊嗎？就是曼波魚煙的『殼』喔！就是曼波魚的皮和內臟之間的軟骨。
我以為吃起來像蒟蒻的曼波魚煙，他的殼也應該是軟軟的
沒想到就像椰子肉一樣～白、而有硬度！

其實當我們在拍阿通伯和大嫂在港邊散步的畫面
大嫂說有多不好意思就有多不好意思
阿通伯的女兒在旁邊大喊說：「快拍！快拍！我已經二十幾年沒有看他們牽過手了！」
我們在一旁鼓吹～『牽手！』、『牽手！』
大嫂才不好意思的把手嚕過去
我想他們辛苦了大半輩子
被現實生活淹沒
連每天都在眼前的漁港都沒有時間好好的散步
雖然今天沒有日落
不過他們的笑容
已經比日落還要美～

想吃鯊魚煙請點這