2016.02.9 |
02/15(一)晚上10點半,反轉人生神蝦讓荒地變樂園
《草地狀元》主持人黃西田專程南下屏東,找尋一隻讓荒地變身樂園的神奇之蝦,本來沒人要來的荒郊野地,現在變成人擠人大塞車的超夯勝地,到底這是隻什麼神蝦,竟然可以創造奇蹟!?
屏東縣是養殖大縣,大武山下因為有天然泉水,特別適合養殖喜好乾淨水質的泰國蝦,神蝦達人也靠著養殖泰國蝦為生,為了滿足南北饕客的每一張嘴,還開設主題餐廳強打蝦子料理,原本事業經營得有聲有色,不過後來卻被無情的八八風災大肆破壞,養殖池泡水了,餐廳也損壞了,要修復的成本難以估計,本來心灰意冷決心放手不做了,還好有客人的鼓勵,才得以重新振作,決心飼養品質更好的泰國蝦,料理口味更多變的蝦子大餐來反轉人生!
到底神蝦如何反轉人生 !?吃起來又是什麼滋味!?敬請鎖定02月15日(一)三立台灣台29頻道,晚上10:30《草地狀元》節目!
2016.01.27 |
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01/25百萬麻油雞 店家資訊
天氣冷吱吱,讓你暖心暖胃又暖身!
適合一家人的好味道~
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2016.01.22 |
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Next 1/25(一)抗寒大作戰~百萬麻油雞!
最強寒流來襲!粉絲們!你們準備好了嗎?
周六白天高溫只有8度到9度,一整天都很冷。周日到下周二清晨因寒流籠罩,全台各地最低溫都在10度以下!!
◎1/25(一) 晚上十點半,草地狀元網羅各地最優的食材,肉質Q彈細緻的古早雞、西港香純100%芝麻油、多種中藥材,熬出濃郁又溫補的甘甜湯頭ㄟ古早味麻油雞!
2016.01.18 |
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01月18日(一)晚上10點半,太陽菇靠陽光曬出美滋味!
「太陽菇跟一般的香菇不一樣,太陽菇香氣濃郁, 要靠陽光日曬才生產得出來!」
屏東牡丹鄉高士部落是香菇的故鄉,以種太陽菇聞名全台,香菇達人阿斌表示:「太陽菇的栽種過程非常費工,要經過一整年的時間才得以收成,栽種的過程一定要像顧小孩一樣細心照顧,最後才有辦法大豐收!」將菇菌移植到椴木之後,經過數個月的時間充份走菌,香菇就會從木頭上生長出來,如果菇菌和鍛木照顧得不好,就會影響到香菇的生長品質。
等待香菇生長到成熟,就可以將香菇採收下來,為了保留香菇的原味,沒有像其它地方直接使用機器烘焙香菇,反而是將香菇直接拿去曬太陽,經過陽光充份日曬之後,讓香菇自然乾燥,最後變成充滿天然菇香的獨一無二太陽菇!到底日曬的太陽菇栽種過程有多費工 !?吃起來又是什麼滋味!?敬請鎖定01月18日(一)三立台灣台29頻道,晚上10:30《草地狀元》節目!
2016.01.7 |
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01/11(一)晚上10點半,神明最愛吃的東西,做法擱工即將失傳!
《草地狀元》主持人黃西田專程南下雲林,找尋神明最愛吃的東西,聽說做法非常費工,現在願意生產的人已經愈來愈少,到底這是什麼東西!?
這個神明最愛吃的東西就是米粿,米粿經過油炸就會變成麻米粩,麻米粩過過年過節拜神的貢品,可以說是神明最愛吃的東西,其中全台灣有三分之一米粿,都是神貓村獨家生產出來的,製作過程非常費工,很多步驟都要靠人工來做,不但要去翻去搖,還要靠天然的陽光來曬,如果老天爺不給好臉色看,是絶對做不出來的,很多人嫌工作辛苦,所以半路改行的人很多,也讓神明最愛吃的東西,面臨可能會失傳的危機!
到底米粿是怎麼做出來的?敬請鎖定01月11日(一)三立台灣台29頻道,晚上10:30《草地狀元》節目!