2018.02.6 |
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2/5(一)巨無霸火龍果 新農人 (含店家資訊)
我跟程大哥初次見面,發現他講話鏗鏘有力又活力十足,超級可愛的啦!
對於農業有淘淘不絕的經驗與心得,他不避諱把畢生所學傾囊相授,
他花了大半輩子在大陸經商貿易,在一次家人生病回到家鄉,他才意識到家人年紀大了…
回來後又發現台灣農業相關問題與困境,便挽起袖子再度拿起鋤頭傳授自己所知道的~~
大哥啊!台灣有您真好啊!
店家資訊:
食在很安全農場
PChome賣場:http://seller.pcstore.com.tw/S187019129/
蝦皮賣場:https://shopee.tw/aa551369
臉書搜尋:無毒火龍果 ,食在很安全
電話:0955913885
2018.01.29 |
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1/29(一)貴氣肉乾 肉藝師 VS. 千層豆干 麻辣達人(含店家資訊)
貴氣肉乾 肉藝師
人稱添興師的鄧昱峰,多年來親自到肉品市場挑選肉品,堅持不買長水泡的肉,每樣產品做工都很繁複又要求,很多人說他「龜毛」,但他卻堅信這樣的用心一定能傳達到消費者的口中。紅酒豬肉乾是由挑、剔、片、淨、醃、滷、烤這七項〝厚工〞的製程所完成,口感似牛肉乾一般有嚼勁又更加滋潤有彈性,帶有紅酒果香以及微辣的紅酒豬肉片,在細嚼之下,濃厚的滷汁散佈口齒之間。鄧昱峰用心挑選食材,不斷精進自己的技術和器具,用厚工的製程保留肉品精華,就是要讓大家吃得安心也開心。現在鄧昱峰成立了體驗館,希望透過DIY活動改變大家對「肉類加工」的印象,證明加工品不但美味,也可以是零添加,他還持續研發更多健康加工肉品,期許能成為感動人心的肉品工藝師。
店名:添興師
地址:南投縣草屯鎮碧山路952號
電話:04-9230-0182
電電購網址:https://goo.gl/HgJhC9
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千層豆干 麻辣達人
真愛在地食材的風味,堅信這是讓人溫飽的基礎,所以在創業的路上,始終心繫和這片土地緊緊相繫的台灣味。這家座落於台中後火車站商圈的「有春茶館」,對於這對陳家姐弟來說,是把從小艱苦的打拼的記憶,幻化為具體的店鋪,期待一家人能夠不需要再繼續辛苦拼搏,進一步達到豐衣足食的富足。姐弟倆以正宗四川麻辣滷味為搭配茶飲的最佳夥伴,並且研發了一系列具在地特色的台灣菜,就是要讓大家吃到傳統的古早味,並且品嚐到姐弟倆創業路上的酸、甜、苦、辣滋味。
店名:有春茶館
地址:台中市東區大智路55號
電話:04-2222-0618
2018.01.8 |
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01/08(一)晚上10點半,店家資訊-長角芋頭VS螺旋槳鑄鐵鍋
台中大甲是芋頭的大產地,這裡有一種芋頭特別不一樣,是全台灣第一個拿到產銷履歷的芋頭,而且芋頭還有長角穿絲襪,為了種出履歷芋頭,栽種採用水旱輪作來優化土壤,另外使用誘補盒除蟲,使用天然的方式栽種最健康的芋頭!
臺中市大甲區蔬菜產銷班第12班
04-2686-7320
台中市大甲區東西五路一段2號
螺旋槳大王產量世界第一,為了照顧愛妻的健康,用螺旋槳打造超級鑄鐵鍋,特選不受污染的鐵礦原礦,經過高溫1600度鑄熔打造成輕薄好拿的鑄鐵鍋,內鍋用食用的亞麻仁油防鏽,外鍋用天然的生漆防護,為了要讓大家都吃得安心又健康!
大古鐵器
台中市南屯區文心南三路703號
04-2389-1820
2018.01.5 |
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01/08(一)晚上10點半,全台第一個拿產銷履歷認證長角芋頭!
台中大甲是芋頭的大產地,這裡有一種芋頭特別不一樣,是全台灣第一個拿到產銷履歷的芋頭,而且芋頭還有長角穿絲襪,這到底是什麼神奇的芋頭!?
芋頭達人紀文雄笑稱:「為了種出健康的芋頭,就算被別人笑是憨人也沒關係,堅持做對的事情就對了!」一般芋頭的栽種方式都採用慣型農法,為了讓大家吃得健康,紀文雄改變傳統的栽種方式,投入產銷履歷的方式栽種,首先使用水旱輪作來優化土壤,先種大豆再種芋頭,減少福壽螺的危害,再來使用誘補盒驅除害蟲,讓芋頭得以健康的生長,最後在採收芋頭的時候,保留一定長度的芋梗,讓芋頭多餘的含水量得以散發出去,芋頭有最佳的品質!
到底長角芋頭生做什麼模樣!?吃起來又是什麼滋味!?敬請鎖定01月08日(一)三立台灣台29頻道,晚上10:30《草地狀元》節目!
2017.12.25 |
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12/25(一)晚上10點半,店家資訊-養牛專家VS滴牛肉精
滴雞精是常見滋養身體的補品,不過你喝過滴牛肉精嗎!?特選擁有產銷履歷的肉牛,將在地紅蘿蔔和馬鈴薯的格外品,混合酒粕、蔗渣和越光米稻桿,調製成營養健康的飼料,牛吃得好自然長得好,不但肉質彈牙而且油花均衡,最後放入古法打造的陶甕熬煮10個小時,粹煉出滴滴精純的超級滴牛肉精!
芸彰牧場台灣牛肉專賣店
雲林縣虎尾鎮光復路370號
05-633-3825
蓁愛養生食品有限公司
彰化縣二林鎮原斗里斗苑路一段799號
0800-000-942
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電電購網址:https://goo.gl/QBNwau